第331章（1 / 2）

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等宁归竹揉好面一出来，便感受到了扑面的热意，他眨了眨眼，立即转身，将盖在盆里的面团搬了出来，用凳子垫着放在了炉子旁边。

熊锦州洗完手过?来，就见宁归竹站在一边满意点?头，他上前，从后面抱住宁归竹，偏头轻轻蹭了蹭，不舍地?道：“我该去上值了。”

宁归竹闻言，偏头亲了下?他，“去吧去吧，晚点?小面包烤好了，我再给你送过?去。”

“好……”

熊锦州声音带笑，忍不住又?蹭了蹭宁归竹，黏糊了好一会儿，才在百般不舍中出了门。

宁归竹送走熊锦州，快速将门关上，立即回到了炉子旁边，守着熊熊燃烧的炉火，等面团发?酵成功。

现下?温度还在零上，森*晚*整*理宁归竹站在炉子边站了没多久，就感觉到了热意，他松了松领口，继续目光灼灼地?盯着面团盆。

以前也没觉得面团发?酵有这?么慢啊。

第116章 第 116 章 蜂蜜小面包

发酵好的面团再度揉过, 排气之后切成小份搓圆，放回盆中继续醒发。

趁着二次醒发的时间，宁歸竹调了个蜂蜜水, 里面还加入了紅糖和芝麻, 光是这么闻着便香甜可口。等?面剂子二次醒发好，将其擀成牛舌状再卷起来, 稍稍压扁。

刷蜂蜜水之前, 宁歸竹先取了菜籽油出来，在陶碗里抹一层油, 再给面团刷上蜂蜜水，放入陶碗之中。

炉中的明火已?经灭了，宁歸竹隔着折叠的湿抹布, 揭开了顶部的铁皮盖子，用火钳夹着陶碗，将其送进?去。

炉子的温度不低，即使宁歸竹防范过了，两只手还是被高温烫到发紅。他凑近吹了吹，又捏了两下，确定不疼便没?再管了。

等?待的时间中, 他将弄脏的锅碗瓢盆都收拾了一遍, 又提笔写下蜂蜜小面包的方子。

“也不知道伯父伯母喜不喜欢吃。”

宁归竹嘀咕着，还是取出食盒来，将方子放在其中一个里面。

他这回总共准备了二十二个面剂子, 陶碗占空间，即使是加大过的炉子，也得分三?炉才能将其烤完，先出炉的可以放食盒里面, 减缓凉掉的速度。

等?他准备好这些，时间也差不多了，天?井中多了许多的香味。

宁归竹再度打开炉子，将里面的陶碗一个个拿出来，在表面刷上蜂蜜水后，再度放入炉子里，继续烤制。

也就是炉子不高，宁归竹又用的长钳子夹的，这才没?被过高的温度烫伤。

不过热量汇聚落到手上还是有些不好受的，他取了些粗布出来，裁剪好后准备缝两双厚手套。反正有了这炉子，手套的使用概率也低不到哪里去，不算浪费。

忙忙碌碌，喷香的蜂蜜小面包终于出炉。

在小面包上最后刷上一层蜂蜜水，锁住水分，宁归竹先把第?二炉小面包送了进?去，然后挑了个最漂亮的出来，轻轻咬上一口。

面包表皮焦糖化?很?彻底，咔嚓的碎裂声响起，先是甜丝丝的蜂蜜香，然后才是鸡蛋和白面的香味，整体?蓬鬆柔软，芝麻点缀在其间，存在感?并不高，却?是不可或缺的一员。

宁归竹嘗着，感?觉比现代版的蜂蜜小面包还要香一些，虽然没?有奶香味，但是蜂蜜清爽的味道更加突出，焦脆度好像也更高。

好吃到人都要幸福得化?开了。

一个小面包并不大，宁归竹小口小口的，再怎么节省也很?快解决掉了，他忍着再吃一个的冲动，守着剩下的小面包全部出锅。

伯父伯母那邊拿四个，然后给熊錦州帶四个过去，若是遇着同?事可以分一分，剩下的得帶回家，也给家里人嘗嘗味道。

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