《俞童生的小女儿(种田) 作者:C柳成荫》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
俞有钱把麦芽糖记在账本上, 锅里看看, 打发俞荷去睡觉。
“你好好识字,说不定你阿奶那天要考你们!”俞有钱了解自己母亲,要是她那天看不顺眼就会找茬。
“真的?学好了有奖励吗?”俞荷狡黠的问, “有奖励的话我就努力努力!”
“你别翻车让她有机会怪我带你做小买卖就好。”
“那不能, 我和三叔合作愉快着呢。”
俞荷练习越勤, 俞有钱第二天就买了一罐麦芽糖, 俞荷先锅里倒水炒糖色, 红亮亮的颜色很浓。
“以后鸡和五花肉用麦芽糖上色再炸。”俞荷和帮忙的阿娘二婶说,“能省钱。”
为了试口味,先用调配好的新卤汁做了一只烧鸡味道不错,给家里人当晚饭,晚上再用新卤汁煮烧鸡和猪肉。
俞荷又买了红辣椒面做料油凉拌肉卖,淘汰了心肝肺做的肉夹馍,心肝现在卤好单切用大料花生芝麻辣椒油葱花香菜凉拌,或者和猪头肉三混凉拌,很受欢迎。
猪肺还没发现好吃法,最后被买走。
猪头肉夹馍和肥肠肉夹馍便宜好吃,买的人最多,东坡肉五十块有时候卖不完,俞有钱就切了夹馍卖出去。
最贵的烧鸡,一天十只,反而是摊子上最早卖完的。
俞有钱想增加烧鸡供应,想把肉夹馍的生意让给连生。
“你大姑父,一个人挣钱六个人花,起早贪黑忙不停,两个小的换着穿一条裤子,他们比你还大一岁呢!”
俞荷记得两个小表哥是双胞胎叫连明连辉,几次见面都很怕生,也没说上话。
“可以的。肥肠和猪头肉我们帮忙卤,不要钱。”本来去蹭大姑父的摊位,她就打着帮忙的主意,三叔同意,她更没话说。
俞有钱以为小家伙想半天不同意,没想到比自己还大方。
“现在就看你大姑父愿不愿意了!我估计悬。”
“要不这样吧,算合伙,大姑父姑姑出肉钱,我们买馒头,除过成本对半分。”一天也有五十文,再家里给送菜,应该能存点钱。
俞荷把问题扔给大人们,她去练字。阿奶现在每天晚上都盯着二哥写字,是有意看着他。说不住定哪天就轮到她了!
随着年关将近,顾大安忙的顾不上和小舅子说话,俞有钱和大姐自己商量好,连生帮忙做肉夹馍。
大户开始一头两头的买猪肉,地主们也半只半只的买。
猪头猪内脏一下多了,马三面给大女儿送菜做午饭,有空就给俞有钱帮忙洗猪肠烧猪头。
俞记烧鸡东坡肉肉夹馍的名声打出去,赶集的就差人手买一个肉夹馍了。
进了腊月,俞有钱每天要去馒头店批发三四百个热馒头才够做肉夹馍。
唐大丫俞有粮自发每天帮忙出摊,中午回去一起收拾要煮的肉。
俞家院子里从早到晚都飘着一股浓浓的肉香,没睡几天安稳觉的宋老太馋的半夜睡不着。
“有地家又开始出摊了。”
“要是有地明年六月能考中秀才,就翻身了。”
“烧鸡比干巴巴的烤鸭还香。”躲在人群中的王老二有话说。
“其实肉夹馍更实惠。黄豆卖出去,五文钱怎么都有。大家伙明天赶集去早点还能买到。”
俞耿给他背脊上一拐杖,骂道:“你省着点粮食,免得三四月天天吃野菜!”
“大爷,我知道。就买了一次,买了半只也不贵。花了五十文。东坡肉那是读书人吃的我可舍不得钱。”
王老二转天就来给俞有钱卖好,把俞村族人谁说了什么话,一五一十说给他听。
俞有钱道了谢,笑着送他一个肉夹馍。
“三
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