13、汤饼铺（1 / 3）

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端午过后，汴京常常下雨，她们的推车用了几日便放院里闲置，故而这两天都窝在家里，除了置办生活用品，哪儿也没去。

堂屋外的雨淅淅落下，在屋檐下形成一道雨幕，所幸天不热了，凉快不少。

用过午膳，陆琼半躺在长椅上，下边垫了张干稻草填充的长垫子，软乎乎的。上午撑伞去包子铺买了笋肉馒头，即便下雨铺子里也生意兴隆，蒸笼一掀，热气腾腾，食客都争先买光，掌柜收钱的手都发软，她可太羡慕。

不过陆琼也不差，在汴京也有快一月，挣得钱比过去几年的积蓄还多，还是做生意好啊，商业发展连带着她这样的普通人也能分一杯羹。

院门被推开，金娘撑着伞过来，还提了一篮杏子：“这是贵妃杏，按你说的，都是八分熟，刚刚尝了个酸得很。”

“酸才好，”陆琼走过去拨了几下泛青的果子，“做成蜜饯就带点甜味儿，还有嚼劲。”

琼姐儿手巧，也肯花心思在吃食上，金娘做她邻居也时常跟着沾光，又想起前些天聊的事：“龙津桥的公凭真不续了？”

陆琼含笑点头：“州桥离皇城近，夜市更热闹，挣得也比白天多。”

金娘也不多劝，她卖豆腐的当然是白天多人买，琼姐儿又是另外的说法，聊上几句便回去了。

人走后，陆琼也回屋歇会儿，伴着雨声很快就睡意朦胧，醒来时雨便停了。

正好，把杏子做成蜜饯，准备些糕点饮子晚上就能出摊了。

前世她就是喜欢酸甜的东西，来到这更是一发不可收拾，年年都要腌渍各种吃食。先前听到有人卖杏子，就想起吃过的杏干，立刻跟人买了好几斤，还特意选的未完全成熟的，一是好腌渍，再是价钱低，八文能买一斤。

下雨也好，家里能装水的器皿都摆在院里，现在也蓄了不少水，她难得不用跑外边去打水，倒是自在。

杏子全部浸水，搓净表皮，再过几次水便好，难做的是去核。陆琼怕忙不完，把陆萱从被窝里叫过来帮忙，两人用小刀分成两半，掏出核放在一边。

足足忙有半个时辰，最后她的手都是杏子香。

陆萱的手都起皱，小脸也跟着苦兮兮：“阿姐，我们下回还是直接买吧，自己做太麻烦了。”

陆琼心里也苦，有些钱还得是别人赚，本来还想做成了就拿去卖，谁知第一步就难倒她。

去完核还要加糖腌渍半天，用木盆倒扣好，便搁在阴凉处静置，等明天再熬汁水。

接下来陆琼还要洗杨梅，这些天都卖的杨梅渴水，比酸梅汤卖得好，她就不做酸梅汤了，专门做杨梅渴水。就是杨梅也难处理，酸梅汤可以直接买食材熬成一大锅，杨梅还得先洗，买得量多还会碰见几个生虫的，要先挑出来。

陆萱也蹲在地上帮忙挑果子，好的直接放水里，没多久便弄好。

“可以去生火了，顺便把糕点的馅儿一块蒸了。”

霜姐儿坐在凳子上，由着金娘给她梳发髻，依旧是三角髻，左右两边还插了朵小花，咬一口馒头，吃得津津有味。

闻到一股淡淡的桂花香，金娘嘴里嚷嚷：“琼姐儿又出摊去了。”

下雨柳海岩也不出工，在家织竹编，手上都是印子：“你这是羡慕？”

金娘瞥他一眼：“要不说你是呆瓜，我有什么好羡慕人家的。琼姐儿可不止手艺好，还总是想出巧点子，前阵子还说买六份糕点可以送一碗渴水，可是引了不少人去。”

“我就只能卖豆腐了。”

柳海岩嘴笨，说不出安慰人的话，金娘也知道他的性子，发发牢骚就去做晚食了。

车上堆满了食盒、渴水，陆萱摆凳子，左右各两张，陆琼把渴水放在上边，贴上毛笔写的“杨梅渴

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