8、揪面片（2 / 3）

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去成本，也有二百多文的利润。

往常紫苏叶是现摘的，自然不算进成本里，从明日起要到药铺花钱买，成本也是跟着上涨，她打算趁此换新品。不然四文一份的紫苏饮没卖几日，突然涨到五文一份，定是叫人反感，还会赶客。

陆琼数出一百文，叫陆萱去买酸梅汤的药材，外加一罐冰糖，她则留下来把剩下的紫苏饮卖出去。

见金娘也剩了几块豆腐，陆琼撑着下巴：“前几日都卖光了，今日怎么都剩许多。”

金娘盖上纱布，收起空板子：“明日就是相国寺大集的日子，都养精蓄锐着，准备逛上大半天吧。”

说罢又突然想起来：“小娘子的饮子可以多做些，那日人多，用不了多久便能售尽。”

陆琼也笑着应好，随后又问起霜姐儿的病情，金娘说已经好转，还说她与丈夫商讨后决定把霜姐儿留在身边，上午金娘摆摊，柳海岩则在家照看孩子，下午则换过来。

再说上片刻，街上人流渐少，金娘便也离开，剩陆琼留在摊子等陆萱回来。

沈卿上午找过陆琼，见人不在便回去，闲来无事又走到龙津桥，见着陆琼也笑着上前：“可还有剩的紫苏饮？”

“还有不少，”陆琼不忘卖力推销剩下的桂花糕，“要不再买些广寒糕，来年定是高中。”

她见沈卿整日文绉绉，言行举止像是读书人，应当是周遭学堂或是国子监的学生，这话定是说到他心坎上。

沈卿愣住，很快又化成笑：“甚好，那剩下的广寒糕都给我罢。”

剩下近十份广寒糕，全用油纸给他装好，共得了四十文，陆琼也准备收摊回去，昨日的盐鸡还剩了不少，今日便做个面食，想起面筋劲道的口感，她也馋了。

“阿姐，阿姐！”

陆琼在和面，才成面絮状，就听见陆萱在院子惊呼，随手倒扣上盆，循着声响出去。

门槛上趴着一只瘦弱的狗，毛发干枯，身上也是脏兮兮，看起来流浪很久。

时下已有不少人养宠物，飞禽猫犬样样都有，市面上不仅售卖宠物粮食，还有专门的宠物美容服务，可见百姓对宠物的喜爱。

就是不知它是走失了，还是被遗弃了。

陆琼没养过宠物，但陆萱好似很感兴趣，狗狗一呜咽她也跟着皱眉：“萱儿是想收留它？”

陆萱当然想，狗狗受累她也揪心，眼含泪水，可怜兮兮点头。

就这样，她们搬来新家的第一天就加入新成员，陆琼还要去做午食便没多管，陆萱则在院子给狗洗澡，还取名叫雪儿。

雪儿是男孩，陆琼本来觉得取这名字奇怪，可陆萱执意便随着她去了，而且雪儿洗净后还真是偏白的。

陆琼在灶台上摔打面筋，还能听见外头传来的笑声，时而夹杂着雪儿虚弱的叫声，这个家越发热闹了。

面是死面，没有酵母粉很难发起来，但是暴露在空气中久了也能发面，不过陆琼做的是揪面片儿，用死面就成。

揪面片在这叫馎饦，是从北方游牧民族传来的，起初是手搓成面片，后来就成了手擀面，就算不加浇头，直接放锅里煮沸，味道也不差。

所谓冬馄饨，年馎饦，这还是除夕必吃的食物。

灶台的锅是屋子本有的，她用水冲洗多次才敢用，往里添水，随着火苗升起，锅壁也冒着小泡。待水咕噜沸腾，把面皮全撒进去，用木匕搅拌均匀，馎饦颜色就变黄，熟了便沉入锅底。

雾气散开，陆琼洗净碗，盛有三大盘，也不知道雪儿应该吃什么，她没有养狗的经验，加上它虚得很，要是吃坏肚子就麻烦了。

盐鸡放在食盒，这会儿也放甄上蒸好，散发着咸香。她看中这房子的原因便是有两个灶口，方便她捣鼓各种吃食

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