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很多，阿娘要不要也洗个头？”林姝问道。

何桂香应道：“阿娘不洗了，一会儿还要处理猪肠咧。”

大肠和小肠还要再洗洗，不然做出来有股臭味儿。除去给帮忙的那两个村妇的，盆里还有不少。

何桂香说干就干，没有取灶里的灰，重新取来一把稻草烧烬，将这稻草的草木灰倒入盆里，将大肠和小肠全都翻了出来，用草木灰来来回回地揉搓。

“这法子是我跟村里老人学的，这样来回搓几遍，草木灰便能将肠子上头的粘液都搓走，味道就没有那么冲鼻了。”

林小蒲在一旁捏着鼻子喊，“阿娘，还是臭。”

何桂香笑她，“嫌臭的话，晚食你一口别吃。”

林小蒲连忙道：“要吃要吃的！阿娘，家里留的那野猪肉晚食做来吃不？”

“吃，阿娘今儿给你们熬猪骨头汤，做滑肉！”这天儿也不敢放太久，今个儿吃一顿，明个儿再吃一顿。

林小蒲又高兴地蹦了起来，比过年都要高兴。

何桂香将猪大肠和猪小肠处理完，便开始烧水炖猪大骨。家里有晒干的笋干，抓一把丢进去一起炖。

“小蒲，帮阿娘看着火，阿娘去外头摘一把野葱和野蒜。”

林小蒲闻言，立马把堂屋的长凳搬出来，就坐在灶边，像个小馋猫一样守着。

“阿娘，多摘些，我这边观音豆腐也要。”

“好。”何桂香笑着应了声，知道她要给阿野做观音豆腐。

林姝瞅着木盆里的观音柴浆汁差不多已经凝成固态了，划了一小块出来装盘，剩下的直接就在这木盆里切成块，然后拌上盐，盆边配上一根大木勺，到时候就用木勺舀着吃。

其实她更喜欢甜口的，可惜这年头糖是奢侈品，寻常百姓根本吃不起，她特意问过阿娘，大晏朝的砂糖才一两就要二十文钱，石蜜更贵，能卖到五十文一两，这都能买好多斤粮食了。

对底层百姓而言，若家里孩子实在馋糖了，也就是去集上买那最便宜的饴糖，一小块两文钱便能买到。上回阿爹带回来的糖糕，五文钱一块，已算贵的了。

可林姝想吃的红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉等等，样样都离不得糖。

等何桂香摘了野葱回来，林姝将野葱剁成末儿和着其他作料拌进去。

林姝端了端，没端动，只好喊林小蒲跟自己一起抬。

“哇，好大一盆观音豆腐，阿野哥哥要开心死了！”

林姝用木勺舀了两块投喂林小蒲，林小蒲吃得嘿嘿直笑，“可不许告诉阿野哥哥，我先尝了鲜儿。”

姐妹俩抬着满满一大盆的观音豆腐往屋后小菜畦去，还没走到地方，还在挖坑的周野抬目望来，立马丢下铁铲过来帮忙。

周野轻轻松松就端起了大木盆，

然后瞅着木盆里的东西一脸疑问。

盆里的东西一块块的，颜色如同翡翠，质感像豆腐，却要比豆腐更为滑嫩。

“阿野哥哥，我给你做的小食，这观音豆腐爽滑润口，清热消暑，你快尝尝！”

“你做的？”周野微讶。大户人家的小姐也会下厨做饭？

林小蒲捂着嘴偷笑两声，然后一脸骄傲地道：“阿野哥哥，我阿姐会的东西可多啦！”

林姝秀眉一扬，“说了日后会投喂你，你当我说笑呢？”

周野早食就路上啃了几个何桂香做的面饼，卖完野猪肉后又在镇子里买了几个用料扎实的炊饼充饥，但这会儿已经消化干净了，肚里空空，方才还咕噜响了几声。

他当下不再犹豫，只一条胳膊便圈住了木盆，空出的另只手取了里头平儿用来舀汤的大木勺，舀了满满一勺那翡翠般晶莹剔透的东西往嘴里塞。

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