21、杀猪（3 / 3）
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头猪的猪皮都被燎得变硬变脆才算完事。
接下来才是那重头戏。
砍猪头，开膛破肚，猪肉分类。
周野没叫别人帮忙，自己拿着何桂香的菜刀，麻溜地分解猪肉。
猪肺、心、肝、胆放在一个盆里，家里的木盆只一个，这盆是借用村民的。
两扇排骨、四个蹄子、筒骨分出来后，放进又一个盆里。
大肠、小肠、猪肚这些味儿大的猪下水单独放到一个盆里。
林姝瞄了一眼周野那捋过大肠小肠的手，默默站远了一些。
这些东西吃起来是真好吃，但没处理之前也是真滂臭。
那小肠在肚子里的时候瞧着一团，但全部拉开得有三四丈，木盆被填得满满的，这时有热心的妇人也不嫌臭，主动接过盆去河边处理。
何桂香默默记下那两家妇人，一会儿处理好的猪肠和猪肚肯定要分给这两人一些。
“阿娘，阿野哥哥等处理完野猪肉，是不是就要去镇上了？”林姝小声问。
“这个天儿生猪肉放不得太久，肯定是要去镇上换钱。”何桂香道。即便用山泉水镇着，那也顶多放个两三日。
林姝：“那我给阿野哥哥做点儿干粮，叫他路上带着吃？”
何桂香朝那边忙活的村民们看了眼，低声道：“阿娘已经准备了面饼。”
林姝便懂了。村子里当着人当面做吃食的话，不给吃一口是说不过去的，何况这些都是实打实来帮忙的。
可来的人实在太多了。
说到底还是穷闹得。
林姝琢磨着，回头得在家里准备些招待客人的小零嘴，茶水也得备起来。富人喝的百金一两的贵茶没有，但她可以炒些山野花茶草茶。
葛花茶解酒润肠、松针茶美容养颜、牛筋草茶祛风利湿、桑叶茶清肺润燥……而这些山野随处可寻！
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