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弯,一脸得逞模样的三胞胎,不由感慨万千:还真是小机灵鬼!这么小就懂得打着做正事的幌子来满足自己的小心思,偏偏还说得在理,让人没法反驳,长大还得了?
沈记作坊已经形成规模,这次方天林跟沈家河直接从其中挑出几个表现好,可以信任的厨师跟学徒,以签订活契长契的雇工最为优先,不需要多少技术含量的雇工则从外面招。
这些人是专业人士,不是方天林跟沈家河这两位业余人员所能比,不出几天,麻花就炸得金黄酥脆,味道比起现代普通小店里卖的更好,口味也多,有芝麻、花生……只要能想到的,基本都包含在内。当然,做得最多还是最为普通的原味,甜麻花跟咸麻花,除了油盐糖之外什么都不加。
这两种价格便宜,味道也一点不比其他的差,受众会更广。多亏是在云州城,要是沈家还在阜阳县,盐价格太高,就算什么都不放,只加盐,这成本也会比加糖还高。现在就反过来了,即便靖朝产盐技术还有待改进,产盐量不高,奈何云州城地理位置好,它就坐落在海边不远处,盐价想高也高不到哪去。
作坊一准备好,紧接着便开始宣传。
“听说沈记又出新品了,你知道是什么情况吗?”
“有吗,我怎么没听到风声?”
“你这都几天没出门了?以后啊可别老闷在屋里头,瞧瞧,这都快落伍了。”
“你又不是不知道我家……”先前说话的妇人指了指她家,压着嗓音说道,“我这次也是好不容易才得空出来,你快说说到底怎么回事。”
“也没什么,这都是沈记的老手段了,上回出鱼片时不就这么整的?让底下人推着移动摊满大街转悠,把新品宣扬的人尽皆知。沈记这么一起头,其他商家也不落人后,都竞相效仿,只是不设移动摊罢了。沈家两位掌柜脑子灵着呢,要不各商家怎么会学他们?”
“这跟我们有什么关系?”
“是啊,沈记东西不便宜,鱼片老贵,就逢年过节才能买上一点,薯片也只能吃点下脚料,想要好的,就得准备好钱。”
“这次不同,正品也有便宜的,至少比薯片鱼片便宜不少,到时候我得去看看,要是真不贵,那我也买上一些尝尝。”
“真的?那我也去凑个热闹。”
“这很厉害吗?”有人不解,“点心铺子谁家会一成不变,不是每年都会推出几样新品吗?我去光顾过好几次,还不都是换汤不换药,吃起来就那样。”
“哎,这你就不懂了,沈记一共就推出过两款产品,还都是市面上从没出现过的新品,这次估计也是这样。”
“你又不是沈记掌柜,你凭什么这么断定?”那人继续抬杠。
她这么一说,这话题就没法继续了,众人不跟她一般见识,自顾自继续说道有关沈记的小道消息。
……
自打方天林让魏晓东他们为鱼片做宣传之后,这已经不是沈家专利,现在有条件的商家都会来上这么一出,效果是显而易见的。此后,效仿的人更多。
谁说古代人死板不懂得变通的?反正方天林很少看到这样的人,至少在商人这一群体中不多见。少数那些,也只有被淘汰的份。
很快,麻花便如期上市,“好再来”超级食坊沈记货架这一块又多了一样新品吃食。
同样是新商品,麻花给云州城带来的影响远没有薯片跟鱼片来得大。这并不难理解,薯片跟鱼片那属于真正的创新,麻花吗,起码低了一个档次。无他,面类点心实在是多不胜数,以往虽没有跟麻花完全相同口味的吃食,但类似的也能拿出那么一两种,对人们的吸引力自是小了许多。
特别是在零食商家心中,对其看重远远小于前面两种。
这正是方天林想看到的
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