9、第九章（2 / 3）

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宫知理说：“要不要玩螃蟹？”

菜菜子：“它会夹人吗？”

宫知理：“如果不用正确的方式捉住它，一定会被夹，还挺痛的。”

美美子关心：“宫大人被它夹过手吗？”

宫知理从水桶里拎起梭子蟹，说：“我被夹到了也不会喊痛的。”

美美子：“那我也不会喊痛！”

菜菜子小声：“我不想被夹到...”

宫知理拿起剪刀剪掉蟹脚尖刺，问她们：“要不要来试着刷一刷外壳？”

得到肯定答案后，三个人挤在水池面前，宫知理教，两个孩子认真学，溪蟹青灰色的外壳逐渐露出原本的光泽，两个孩子把清洗好的溪蟹放到水池里，宫知理掀开蟹壳，里面的蟹黄像金子一般流淌，美美子忍不住“哇”出了声。

宫知理脸上也带着笑，她问：“是想清蒸着吃，还是吃炒溪蟹？炒着吃会有些辣哦。”

菜菜子说：“我想直接吃。”

美美子：“我也是，想直接吃这个。”她用手指着蟹黄。

宫知理去除蟹腮和蟹胃，两只溪蟹上锅蒸，还有一只对半切开，露出雪白的蟹肉，接着将姜片和野蒜倒入热锅凉油里，接着洒下干辣椒，等到香气弥漫时，两个孩子早就受不了这股呛人的味道躲了出去，宫知理把最后一个溪蟹倒入锅中，蟹壳与热油接触发出“噼啪”声，青灰色的外壳迅速变成鲜艳的红色，淋下料酒时，腥气被冲散，生抽的加入让汤汁变得浓稠，因为害怕蟹黄被翻炒掉，宫知理小心地用锅铲舀起汤汁淋到螃蟹身上，蟹黄和调料交融，散发出诱人的香气。

......一只溪蟹炒起来还是太寒酸了，宫知理无奈，下次要多钓一些才行。

她小心地把这只溪蟹盛进盘子，撒上葱花，接着把鱼和清蒸蟹都取了出来。

两个孩子过来端菜，手上都戴着新买来的隔热手套——铃木正在采购过程中，不知道出于什么心理，两个孩子的小号物品也买了不少。

晚餐真的让人满足，只是吃了螃蟹后再吃草鱼，滋味明显淡了，这一点下次要改进。

菜菜子还试了试辣炒螃蟹，虽然被辣的直吸气，但她明显很喜欢这个味道。

美美子也尝了尝，就没有姐妹那么喜欢。

吃了晚饭，宫知理没有像昨天一样直接让她们去睡觉，而是说：“村长给我发了消息，说可以去挑选鸡鸭，过几天你们和我一起去吗？”

虽然草籽还没来得及撒到仓房旁的那大片空地上，可是那里有栅栏，散养放在外面也无妨，在这几天里把鸡窝和鸭舍搭起来，那块空地另一边正好离湖水很近，鸭子可以半散养。

本来是想从鸡鸭苗开始养的，可是村长委婉地表达她这儿的设备不足，宫知理便丝滑转变计划：那就直接抱长大的鸡鸭回来。

菜菜子一开始听到要去挑选鸡鸭很高兴，听到宫大人后半句话，低头开始搅手指。

美美子和她的反应差不多。

宫知理见状，问：“不想见到村里的其他人？”

两个孩子回答不了，也不知道该说点什么为自己辩解。

宫知理“嗯——”了一声，说：“那以后我需要人帮我跑腿传话的时候该怎么办呢？”

两个孩子仿佛凝固在了原地，只有手指都快打成结。

宫知理笑起来，说：“不想见那就先不见，等到你们养的鸡鸭下蛋后再开始帮我跑腿吧。”

她这么一说，两个孩子就像得了赦免一样使劲点头，美美子小声说：“我们一定好好养鸡鸭。”

菜菜子跟着点头，全然没想到鸡鸭养的越好，她们就越早要出去跑腿。

宫知理笑着催她们去洗澡：“今天洗了澡教你们用洗衣

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