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我为师吗?!这又是做什么?!”
“这是感激。”程芫华直起腰,眼里有光,“赵先生,我不做你徒弟,但终生敬你为师。学生这一次一定要在美食大赏上拿到令人惊艳的成绩,所以很想要补足短板。我承诺,在没有赵先生允许下,永远不将这部分传承,传授出去。”
传承是一个厨师世家的根源,也是最重要的一部分,赵老爷子愿意教给她,她就要对得起他的器重。
这一次的世界美食大赏,她是一定要拿到好成绩的!
为此,她想要补足自己的短板,学会可以弥补自己经验的技巧。
赵老爷子眼神流露出欣赏和喜爱,他咳嗽一声掩饰住自己的情绪,而后挥挥手:“时间没几天了,你们都出去,我现在就开始教芫华。”
其他人立刻鱼贯而出,就连一直看他不顺眼的桑虞也给他露出了一个灿烂的笑容。
等到其他人走后,赵老爷子说:“我赵家传承复杂,你要的是弥补经验、基础等的技巧,学起来更是难上加难。”
程芫华一脸认真地点头。
赵老爷子又说:“我再把刚刚的饺子做一次,你仔细观察,我也会细细给你讲述,争取在明天之前你能够学会,这包饺子看起来简单,里面的一些通用技巧却一点不寻常!等你看懂、学会,我再根据这包饺子,给你展开讲述。”
他说着,又要开始剁馅、揉面了。
程芫华露出迟疑。
赵老爷子顿时皱眉,声音很凶:“我告诉你,我教人的时候很凶的。你的时间不多了,赶紧抓紧时间学习!”
程芫华想
了想,说:“您要不直接展开说吧,我刚刚看您做的时候,已经学会了。”
作者有话要说:芫华:我就是我,不一样的花火!
第120章代表
赵老爷子的神情有一瞬间变得很奇怪,但最后,全都化成了愤怒的——“你他妈逗我”的模样。
他深深吸了两口气,而后才说:“你刚刚说什么?再说一遍?”
他脸上露出了生气的表情。
程芫华还是重复了一次:“我觉得我已经会了。”
“呵呵。”赵老爷子冷笑,刚刚对程芫华的好感顿时全都没了,不仅没了,眼神还变得非常冷漠,“既然你已经会了,那你自己来吧!”
他说着,放下东西,退开,而后,冷眼看着程芫华。
赵老爷子原以为程芫华是个有实力又自信的人,但现在,他觉得她这不是自信,这是自负了。
也因此,他此刻正燃烧着愤怒。
程芫华知道赵老爷子的大致想法,但她没有解释,反而上前,穿上厨师装,将叶予昭送给自己的那三把刀拿出来。
——怎么解释都是没有用了,只是让他看到事实。
她闭上眼睛深吸一口气,再次回忆了一遍赵老爷子刚刚的步骤,而后开始剁馅。
剁馅的时候,刀用力的角度、前后都是非常重要的,但凡有差别,剁出来的馅就不一样,别人或许看不出来,他们这些精益求精的大厨们怎么可能看不出来呢?
赵老爷子瞳孔一缩,刚刚脸上的生气和冷漠,顿时全都变成了震惊。
——程芫华正在模仿他的动作!
她或许不知道原因,但她会观察,观察了小细节,观察了赵老爷子的一切动作,而后便模仿着他、重复着他的动作!
擀面皮、包饺子,甚至连饺子的花纹都极其相似,就连赵老爷子也要仔细看,才能发现这不是自己包出来的。
最最关键的是,程芫华竟然连他的饺子怎么摆放的,全都记了下来!
这不说百分百完全一样,却也已经不离十了。
饺
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