第25节（2 / 3）

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好想舔盘子……

会不会有点太不礼貌了？

段佳腹诽。

刘全福开始评价了：“师父，你这道菜是鱼丸，但口感和其他手工鱼丸完全不一样，鱼肉特别嫩，鱼肉肉中藏着浓汁，在口中将鱼肉咬开后，浓汁就从鱼丸中跑了出来，而后鱼肉便化开……师父，你到底怎么做到的？！”

程芫华笑了笑，没藏私，事实上，只要不说腌制所用的配料和量，做出来的鱼丸差距也甚大，很难做出系统出品的这个味道。

“这道菜名叫【奔跑的鱼丸】，鱼丸是用纯鱼肉做的，将杀好的鱼腌制，而后取鱼头下两寸脊背处的鱼肉，剁成肉糜，再次腌制，腌制好后做成丸子状，用备好的浓汁浸泡，时间不能长，否则肉就散了。浸泡后浓汁入了肉糜中，此时肉变得散了些，起油锅八成火的时候过油锅，定住型立刻捞起来。奔跑二字，是鱼丸的奔，浓汁的跑。”

她的话说完，几道咽口水的声音更加明显。

他们都没人注意到，直播间这会儿已经被刷屏了——

“我靠我靠！！我他妈也想吃！！”

“啊啊啊啊要不要说得那么形象，我口水都流出来了！”

“呜呜呜，我已经买好机票了。”

“楼上大哥真豪，简直要老命，听着就好吃！”

“我的口水在飞”

“啊啊奔跑的鱼丸，听着就鲜嫩！”

……

刘全福吞口水的声音最清晰了，他忍不住央求：“师父，再给我做一份呗！我还想吃！”

对于这个帮了不少忙的“徒弟”，程芫华一向很大方，她点点头：“先准备午饭，等到中午忙完，我再给你做吧。”

刘全福蹦了起来，一脸激动：“师父！你真好！”

程芫华一脸无奈。

刘全福在这儿确实帮了不少忙，一些食材的渠道就是他提供的，这些对于餐厅而言，可都是重要资源。

他愿意分享给程芫华，那她投桃报李，他想吃什么，她就给做什么。

“我们中午可以点一份吗？”段佳试探着问。

她旁边的孙宇鑫和郑兰淇同时点头，眼神带着期待。

“129一份。”

“……”

段佳咳嗽一声：“来一份吧……我请你们吃。”

她是个不差钱的，这份美味其实远不止129，只是她担心郑兰淇和孙宇鑫有压力。

郑兰淇摇摇头：“没事，说好aa制的，我们本来就很想吃这道菜，才刚刚尝到个味道就没了。”

孙宇鑫也相当同意，程记美食店的东西是贵，但一想到回家之后就吃不到了，就恨不得住在这店里，把这些爱吃的吃厌为止。

毕竟回家以后，就算捧着129，也不见得能买到。

程芫华看时间差不多了，外面已经有停车的声音，她便转身往厨房走：“先做其他菜，奔跑的鱼丸最后上，今天第一次开卖，打个折，就卖99！”

说完的时候，人已经消失在视线中。

“这道菜叫做鱼香肉丝，大家都是吃过的，我以前也自诩吃过，哪在意什么鱼香肉丝，但那是因为我没吃到程记美食店的鱼香肉丝！”段佳一脸享受，一边吃，一边给网友直播。

见他们嗷嗷叫又无可奈何，段佳美滋滋将镜头对准剁椒鱼头：“我超爱吃这个，真的好辣，而且不是干辣，是香辣，又香又辣，吃的时候想吃又怕辣，格外挣扎，吃完后浑身舒坦，恨不得再来一盘！而且特别下饭，对了，程记美食店的饭也很好吃。”

一直都比较安静的郑兰淇点点头：“这点我同意，我是山省的，在外面吃到的米总觉得没我们那边好吃，程记美食店的米就很好吃，比我们

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