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份……”
“噗。”花漾没忍住笑喷了,“这就是花家的祖传手艺,大堂哥,我没说错吧。”
花志鸿一脸的木然,无声的叹息,都不是省油的灯,一个比一个有能耐,他以前居然一点都没看出来。
花雨眼眶泛红,泫然欲泣,“你们在说什么?我怎么听不懂?大堂哥,你是我最喜欢的家人,要是被你误会,我会很难过的。”
花志鸿忽然瞥了花漾一眼,果然,都爱装可怜!
“小漾是三房的孩子,自有三叔三婶管教,别人就不要瞎操心了,你不过是一个堂姐,手伸的太长了。”
花雨愣了一下,脸色发青,跺了跺脚飞奔出门。
花志鸿微微摇头,这就生气了?他也没有放在心上,“小漾,你打算怎么炮制猪肉?”
买的东西都放在他们兄弟房间,那里最安全,没人会乱翻。
花漾顿时来了精神,“都拿来吧,我来处理。”
排骨切成小块,冷水下锅焯水,将浮沫撇去,洗干净备着,油锅热了,下姜蒜末爆香,煸出香味,再放入她喜欢的豆瓣酱,用小火慢慢翻炒,将洗干净的排骨倒入锅中,加点酱油,用小火慢慢炖,颜色渐渐的变了。
等香味蔓延开来,排骨也就烧熟了,放入土豆块翻炒,炒的略微焦黄,将大米放入炒上半刻,将米粒和汤汁完美的融合,这时再加少许的水,盖上锅盖慢慢的焖烧,等着香味出来。
将五花肉剁成肉泥,加入淀粉,鸡蛋和调料,顺着一个方向搅拌均匀,直到肉泥粘粘坚实了,才用勺子刮出一个个鹌鹑蛋大小的肉圆,另一个锅内煮开水,倒入肉圆煮上一会儿,等浮上水面,再将青菜倒进去,一道肉圆青菜汤就出炉了。
正巧,花志鸿兄弟俩将处理好的猪头肉拎进来,“小漾,都按你的吩咐做的,你看看对不对?好香,你又做了什么好吃的?”
花志伟更是眼睛闪闪发亮,“小漾,能给我吃一口吗?”
花漾淡淡瞥了他们一眼,盛了三碗肉圆汤,“喝吧,这是干活的报酬。”
她正缺人手呢。
花志伟欢呼一声,捞起一个肉圆子往嘴里送,立马被烫的眼泪都出来了。
但就算是这样,他也舍不得吐出来,肉圆很有韧性,绵软,扎实,q弹,鲜香的口感瞬间俘获了他的心,鲜嫩的滋味在舌尖上绽开,整个人都感觉一股浓浓的幸福。
花志鸿不遑多让,汤鲜肉嫩,肉圆子特别香滑,吃的他眉眼舒展。
花漾慢吞吞的吃了几个肉圆,放下碗,打开大锅的锅盖,一股异常浓郁的鲜香味道瞬间炸开了。
花家兄弟不约而同的抬起头探望,只见一锅排骨土豆焖饭金灿灿的,说不出的诱人,还有焦黄的锅巴!
花漾拿铲子搅拌均匀,试吃了一下,排骨超级嫩,酥烂入味,土豆粉粉糯糯,米饭完全吸足了肉汁,颗颗饱满晶莹,浓香可口,好吃的飞起来。
花志伟被馋哭了,可怜巴巴的开口,“小妹,我明天给你干一整天的活!后天,大后天,都可以!我只要一碗饭当报酬!”
为了这一碗饭,他愿意给小堂妹当打杂的!
花漾眼中沁出一丝淡淡的笑意,“一碗够了?”
“够够够。”花志伟拼命点头,他一点都不贪心,但米饭一入口就后悔了,呜呜,太好吃了,他还想来一碗。
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