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刮完猪毛,接下来就要去皮,然后便是大家最想看的开膛破肚、分割猪肉。剥皮是个细致活,剥下来的皮处理好再油炸,就是一道美食脆肉皮,有的地方叫响皮。不过,大家都没什么剥皮经验,只能让万爸爸上了,于是老人家拿着刀在寒风中忙活了十几分钟,总算有惊无险剥完了。
怕万爸爸累着,剩下的暖阳和赵柔主刀,她俩猪啊牛啊都分割过,有一点经验。一刀破肚,中间劈开后,硕大的变异猪摊开,漂亮新鲜的猪肉让围观的大家发出惊呼,好多很久没吃过肉的小朋友都要流口水了。
暖阳今天其实很累,杀完猪后更累了,分割猪肉还是个体力活,她此刻累得满头大汗,可一看见大家开心的脸庞,一股自豪感和成就感油然而生,觉得辛苦也是快乐的。
“哇~好漂亮的五花肉~”
肥瘦相间的五花,看着就有食欲,暖阳听着大家的赞叹,忍不住仔细看了眼,立刻想起万妈妈做的五花肉滋味,口齿生津。
“这猪里脊也好漂亮啊,看着就嫩,配上青椒简单炒一炒,就很好吃了。”
“看那猪蹄膀,比家猪大了一倍,这要是做成红烧的,够四五个人吃吧。”
围观的人叽叽喳喳讨论,暖阳听着不仅不烦,反而觉得很亲切,干活都有劲儿了。万凝烟似乎知道暖阳累,这会眼里没有看杀年猪的兴奋,在暖阳身后黏糊着,不时给暖阳喂口水或擦个汗,连蔷薇队她们的调侃都顾不上了。
暖阳心里美啊,万凝烟就是个窝里横,对外可羞涩了,今天能做到这地步,她差点以为太阳打西边出来了。
忙活了一会,暖阳拿出了电子秤,跟赵柔两人开始割肉条,苏婉、高慧兰、柳姐她们帮忙装袋。2斤1袋,装了一些,其木格会帮忙拿到仓库白星那登记,周围的人再笨都反应过来了!
这堆成小山的肉,瞬间成了新的谈资,虽然有人探暖阳口风,暖阳没回答,只是笑笑,但大家都默认了年货有肉,开始讨论要怎么吃了。人群后面的谷丰登和谷伟父子,一会看看暖阳,一会垫脚往仓库里瞟,没一会人又不见了。
暖阳现在顾不上他们,只希望赶紧忙完,她要回去泡个澡放松,再抱着亲亲老婆睡觉。光是想想,暖阳干劲十足,连万凝烟“消失”了都没发觉。
等忙完后,暖阳毫无形象地瘫在仓库门口台阶上,她感觉身子要散架了,哪哪都酸疼。袁奶奶似乎知道暖阳会难受,让袁叔叔和蔡阿姨送来了两袋熬好的中药,说睡前喝一袋,有助于身子缓解疲劳。
暖阳特别开心,被人惦记的感觉是很幸福的。
和蔡阿姨、袁叔叔道了谢,暖阳去了仓库,猪肉被白星分为了两部分,左边是年货,右边是明晚聚餐的,整个猪骨架也放在这儿。陈阿姨说,这种骨头除了可以熬汤,还可以用来做猪骨煲和酱骨头,不过肉不多,暖阳多给了两根带肉的大腿骨。
卫明依在仓库后面,三个大竹筐里摆满了各种蔬菜和配料,看见暖阳来了,便让暖阳查漏补缺。
“差不多了,还有些容易坏的菜,明天陈阿姨要的时候,我们现场拿吧。”
“行,走吧,”卫明依拿出了一叠塑料袋:“干活了。”
暖阳满脸问号:“干活?不都干完了?”
“10斤蔬菜和2斤配料没弄呢,总不能明天下班了再做吧。”
听见还有年货蔬菜包做,暖阳脸都垮了,这哪里是过年,简直是自己的渡劫记,等一切忙完,她估计手都抬不起来了吧。
暖阳唉声叹气,此刻她无比佩服白星,电脑键盘都要敲出火星子了,还能优雅地给自己泡一杯黑咖,真不愧是特助出身。
“暖阳~”万凝烟风风火火地回来了:“气死我了!气死我了!”
万凝烟一来
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