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第163节(5 / 5)



《受气包她不干了[快穿]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

不就是他的创业梦吗?吴涵铭想起自己无数次做梦时梦到的自己站在大会现场分享成功经验,面对众人崇拜眼神的场景,然后下一秒,梦碎了。

武依依刚刚和宁初夏说话的功夫已经点好了菜,这家夏岛做的是私厨风格,如果非要用时兴的观念说就是什么融合菜——也就是把传统的中餐味道改良,摆盘更倾向于西式的精致风格,但又不按照西式高级餐厅的那种严格的上菜方式走。

首先上来的是招牌的黑椒牛小排,酱料是店铺自己调制的,有一种椒麻风味在其中。

吴涵铭抱着挑刺的想法夹了一块,他一定要找出这家店的缺点,否则他今晚肯定要气得睡不着觉。

可这菜才放入口中,他便说不出话了。

上菜时用的是石锅,里面的酱汁还在沸腾,夹起的时候都能看见上面的热气,牛小排切的大小很讲究,炖煮的时间掌握得正好,完全没有难以嚼烂或者塞牙的困扰,最让人惊叹的是这酱料,充分地渗入了牛小排中,上面还裹着的那一层为其增添了风味。

黑椒和花椒风味融合得正好,不呛人,辣度适宜,细细品味时,又能品出腌渍牛小排时额外放的别的调味品,可只能抓到一闪而逝的味道,说不出是什么。

再下一道,则是选用的上好的青蟹,搭配上了传统的咖喱,其中又放了椰奶调味,蟹壳里藏着黑米,而蟹本身是被事先炸过的,外表上裹着的面包糠和面糊将咖喱酱包裹在其中,又使得蟹肉并没有被煮得过老,黑米并没有喧宾夺主,也不会取代白米饭的风头,反而别有自己的风味,混着蟹膏蟹黄一起,单吃都足够让人满足。

“好吃吧!”看不懂情况的武依依兴奋极了,吃到自己喜欢的东西她当然开心。

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