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第41章 胥余果

◎胥余水散发着浓郁的甜香，香味独特诱人◎

等到月上中天, 林记食肆送走最后一位食客，林书晚这才撑着腰松了口气，她原以为廉州百姓都会觉着螃蟹怪异不爱吃, 没想到一经推出就卖得如此火热，十足有些意外。

也难怪, 苏娘子今日送来的梭子蟹，个头大且肥美, 唯一的缺点便是这螃蟹无法同鱼虾那般稳定供应，不过也好, 正好做成如后世一般的夏日限定款，这样来的食客才会络绎不绝。

林书晚送走宋老跟周婶娘后，便将食肆的大门落了锁, 打算早些歇息了, 今日贸然多出一道梭子蟹，可把她们几人忙坏了, 光处理螃蟹就费了好大的力气, 毕竟这梭子蟹与大闸蟹不同，无论是做肉蟹煲还是炒蟹, 都要破开蟹壳, 个头小些的可以一劈两半, 肉蟹煲还得保存两个完整的蟹壳，这样做出来蟹煲既好吃又美观。

洗漱之后，林书晚回到卧房, 还没坐下, 就被姜婉拉住手, 往一旁带去。

借着昏黄的烛火, 姜婉瞧着林书晚通红的手指, 眼眶倏忽红了一圈，压着哭腔取过一旁的药膏，“青芜，送一罐药膏去薛娘子房中。”

今日两人为了这螃蟹可是遭老罪了，廉州不如后世，没有手套，初时两人还不甚熟练，被螃蟹的大钳夹了好几回，林书晚被夹到的手指，现下还红肿着。

“阿娘，不疼的。”林书晚垂眸瞧着正小心翼翼捧着自己手掌，替自己上药的姜婉，轻声安抚，半晌都不见她应声，反而温热的眼泪落在她的手背，林书晚一惊，又笑着开口，“阿娘可知今日我们赚了多少银钱？”

不提此事还好，一提此事姜婉一肚子气，一把甩开林书晚的手，冷哼一声，“我哪里晓得，你不是请了位账房先生回来。”

林书晚听出姜婉语气中的不满，耍赖似的抱住她的胳膊，撒娇道：“阿娘可是我们食肆的掌柜，亦是我们林记的定海神针，白日里我就想同你解释请宋老来的缘故，奈何忙忘了。”

闻言，姜婉斜了她一眼，双手环胸，满脸都是我瞧你怎么编的模样。

“今日我去寻宋老，瞧着他一人坐在堂屋，实在孤寂，先前又听钱婶娘提起，他夫人早逝，膝下无子，又一生未再续娶，实在可怜，正好阿娘您最后又在忙着给家里几人做衣裳，而宋老识文断字，便请了他来做账房先生，此乃一举两得。”林书晚同她细细解释。

早在姜婉听闻宋老膝下无子，孤苦一人时，怒气就散了，“那同阿娘说说，今日铺子赚了多少银钱？”

霎时林书晚面露喜色，伸出手比了个三，“单就今日暮食，我们林记食肆就入账将近三贯银钱！撇去食材成本，净赚两贯多，比昨日足足多了近五百文。”

从苏娘子那收来的螃蟹一斤二十文，而林书晚卖出去的炒蟹一份八十八文，肉蟹煲里头食材多，故而更贵些，一百八十八文一份，加之干锅菜，酸菜鱼，还有食肆其他的一些吃食，另外再加上朝食同白日里摆摊赚得银钱，今日一日就赚了五贯钱。

今日若不是因着荔枝不新鲜的变故，恐怕她还能再多赚三四百文，林书晚实在费解，李郎君瞧着不像是个会为了些蝇头小利，以次充好的人，究竟为何会将那些都快烂掉的荔枝塞在竹筐底下。

到底是心里藏着事，林书晚一宿都没睡好，次日一早天刚蒙蒙亮，周婶娘家的公鸡才叫了一声，她便起身了，洗漱完后，取了枝木簪随意挽了个发髻，瞧着还在睡着的三只鸡崽子，顺手抓了把粟米洒在鸡窝中，说来也奇怪，自家这公鸡也有三四个月大，日日昂首挺胸地站在鸡窝的架子上，但始终一声不吭。

林书晚瞧了会毛色油光水亮的公鸡，心道这鸡莫不是只哑巴。

她拍了拍手，扭

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