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20-30(25 / 30)



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青芜听闻当即面露怒色,撸起袖子就要上去同他争辩,却被林书晚笑着拦下,她虽面上带着笑意,语气却冷了下来,“我乃贵府崔大人特意登门请来为这赏花宴掌勺,可不是你崔家的仆从,既你觉得我会将这贵重的食材损坏,那我这便去回了崔大人,这席面便由几位亲力亲为如何?”

说罢,林书晚带着青芜转身就走。

原本还在一旁看戏的厨子,大惊失色,当即凑上前来拽住林书晚,连连劝说,笑话,若是真将林书晚赶走了,到时候他们几个谁也逃不掉责罚,说不准还会因惹怒主家被发卖出去。

林书晚原本也没打算走,不过就是吓唬吓唬几人,毕竟今日这赏花宴不仅关乎崔家的脸面,还关乎她林记食肆日后的生意,更何况一会做席还得这几人帮着打下手,若是能将他们唬住,也能省了不少麻烦。

于是她沉着脸冷冷地瞧了几人一眼,“奉劝诸位一句,我是你们主家特意请上门来的,莫要瞧不清形势,胡乱出头。”

话已至此,竟还有不服气的,角落里头走出位头发花白的厨子,“既林娘子这般自信,何不自报家门,师从哪位名厨?”

“我家娘子是从宫中御厨!”不待林书晚开口,忍了许久青芜掷地有声。

一时间,崔府灶房中雅雀无声,那位给林书晚下绊子的厨子脸上一阵青,一整黑,眼中皆是不敢置信,还要开口,却听林书晚冷笑一声,“我师从何人与尔等有何干系,不如几位好好反思一下,若几位厨艺实在好,为何崔判官要特意请我上门做菜。”

那两个仗着资历老的厨子,脸颊涨得通红,又怕林书晚扭头就走,只好在旁人的劝和之下,偃旗息鼓,再不敢多言。

林书晚瞧着几人总算消停了,冷哼一声,抄起一把剪子从人群中挤过,方才被这几人浪费了好些时间,得赶紧将高汤吊上,不然这花胶鸡就来不及了。

等到她将猪骨鸡架骨一同丢入锅中炖煮后,发现那几人竟还跟鹌鹑似的站在远处,气不打一处来,“都什么时辰了,还愣着做什么,还不快些将牛肉切好。”

瞧着那几人总算回过神来,帮着做活,林书晚才松了口气,若真只有她一人做这整场席面,恐怕是来不及了。

今日要准备的菜不少,她打算如后世般准备八道凉菜,十三道热菜,正好今日崔府备的食材齐全,还有不少名贵食材,比如牛羊肉,还有不少名贵香料,足以让她大展身手。

第一道开胃菜便是糖醋脆爽萝卜,那是将白萝卜切成小块,用盐腌出水后,浇上她特制的糖醋汁。这道菜不难,最重要的是糖醋汁的调配,清脆爽口恰到好处。

紧接着林书晚那边就开始做第二道菜捞汁大虾,采用的虾是个头极大的河虾,将它去掉虾线之后,倒入锅中煮熟,捞出放凉之后,倒入她调好的酱汁中腌制小半个时辰,捞汁大虾便做好了。

待到一道道凉菜做好,便到了赏花宴的重头戏,林书晚方才瞧了灶房中的食材,除了牛羊肉以外,竟还有蹄髈,羊肉她是打算用来做炭烤羊排,将腌制好的羊排用铁网架住,放在炭火上烤着,烤到羊排两面金黄滋滋冒油之际,整个灶房都被荤香笼罩,尤其是方才还瞧不上林书晚的两个厨子,都眼睛一眨不眨地盯着铁网上的羊排。

林书晚唤了青芜看着火候,转头取过切好的牛肉,原本她是打算用牛肉炖上一锅汤的,可惜永宁朝不仅没有辣椒还没有土豆跟西红柿,这不只好退而求其次,在砂锅中加些腐竹炖个牛肉煲,牛肉的鲜香混杂着豆香,直冲脑门。

原先还十分瞧不起林书晚的那些厨子,嗅着灶房里头丝丝缕缕的浓香,彻底被她的手艺征服,如今都不用她开口,皆是十分自觉的凑上前来帮忙。

在一旁看着羊排的青芜瞧着几人前后态度的变化,

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