《在童话风的异世界开小酒馆》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
秋刀鱼,摊主是只比她还高的橘猫,套着皮质围裙和两个袖套帮她选:“相信我,秋刀鱼的新鲜度,猫比你要了解。”
那些鱼身形如银梭,鱼皮紧致,在阳光下散发着冷冽的光芒,叶晚伸出一根手指去戳秋刀鱼的腹部,那里十分有弹性。
叶晚觉得橘猫老板说得很有道理:“那这箱我都要了,记得帮我放些冰块,我怕不新鲜了。”
橘猫大叔熟练抱好鱼,把鱼递给叶晚:“记得别隔夜,不然就不新鲜了。”
简在集市上津津有味的逛着,她甚至舍不得走:“我已经很久没晒过这么温暖的阳光、呼吸到这么新鲜甜美的空气了。”
叶晚有些同情,还不知道说什么好。
简盯着路边摊上的豆腐瞧:“那个是什么?”
“是一种豆制品。”叶晚说。
“哦我曾经吃过。”简露出怀念的神色:“用白水煮的豆腐,非常的鲜美,豆味浓郁,我很喜欢。”
“那买点呗。”豆腐又不贵,叶晚大方地问摊主买了一桶豆腐。
到了酒馆营业时间,莱森带着卫兵们准时来报道,他红着脸盯着简瞧,叶晚有些不满:“你别把人家姑娘吓到了,今天有碳烤秋刀鱼和豆腐羹,你要哪个。”
莱森:“那我要烤碳,谢谢。”
叶晚决定不再跟他说话,能看出莱森的魂已经被爱神偷走了。
秋刀鱼很好处理,只需要精准切开鱼腹,而后拿出内脏便可,但是必须要保留微苦的绿色鱼胆,那是秋刀鱼风味的关键,
炭火烧得正旺,碳心炽热通红,叶晚把鱼内外细细擦一层盐,然后上火烤,只听“嗞啦”一声,鱼皮在炭火中肉眼可见的收缩下去,细密的黄色油脂不断从丰腴的腹部滴落下来。
叶晚蹲在那用扇子扇风,简也蹲下来,问她要了一把扇子,学着她的样子扇风,结果简扇的不对,那风朝着自己吹来,把她简得眼泪直流,不停咳嗽。
叶晚笑得不行。
秋刀鱼烤得差不多了,银亮的鱼皮已经裹了一层漂亮的焦糖色糖衣,用筷子轻轻戳开表皮,里头蒜瓣般雪白的鱼肉便冒出来。
这时候需要再滴一些清新的柠檬汁,秋刀鱼的鱼背是酥脆紧实的、鱼腹则丰腴肥美,保留在里面的肥厚鱼肝被炭火烤得微微化开,渗入鱼肉中一丝微苦,但是多嚼两下则有甜甜的回甘。
再喝上一口冰镇啤酒,感觉整个人都泡在了微醺的酒液里。
食客们吃得开心,脸上泛起了微醺的笑意。
简看着小酒馆的食客:“他们看上去好幸福。”
“因为吃东西就是很幸福的事啊。”叶晚说。
“那我能请你帮我个忙吗。”简握住她的手恳请道。
第38章
简做了个梦。
她蜷缩在公爵府的落地窗边,怀里抱着母亲遗留下来的毛绒小熊,外面在下大雪,仆人的脚步声在门外来来回回的响。
所有人忙着迎接新来的夫人和小姐,没有一个人记得这里还有个小孩子。
她觉得很饿,偷偷跑下了楼,厨房里热火朝天的进行着晚宴的准备活动,黄油的香气连连往外飘。
简踉跄着进了储藏室,偷偷拿了一份冷鸡和面包,正在费劲咀嚼着,而后储藏室的门打开了。
她在梦里打了个哆嗦, 然后醒了过来。
“简?怎么睡着了,不能在这儿睡哦,容易着凉。”叶晚轻轻拍一下她的肩膀,简一下子就醒了过来:“抱歉。”
叶晚摇摇头:“不必道歉,你不是想学学做菜吗,我来教你。”
尤安揉着脖颈从二楼下来:“能不能换个床垫,那也太硬了。”他抱怨道。
“好的,等我把这锅豆
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