9、新来的邻居（1 / 3）

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昨天在海港买蛤蜊的时候，叶晚被摊主热情地塞了很多罗勒。

“都是自家种的，再不摘也得被晒蔫儿了。”摊主热情地说。

在罗勒家族中，比较出名的有两种，一种是九重塔，闻起来像八角；另一种则是泰国罗勒，叫嘎抛叶，嚼起来有些甜，味道也没有九重塔那么冲，这种叶子一般到了季节都要卖50块一斤。

而摊主送的这种罗勒就挺像嘎抛叶。

“赚大发了。”叶晚美滋滋地想，而后被罗勒的香气刺激地狠狠打了几个喷嚏。

为了做出正宗的打抛饭，叶晚第二天一早就去了集市，买了不少新鲜的猪肉碎还有一瓶类似鱼露的调料。

回来的路上路过面包坊，她准备再买点吐司备着。

吐司把边切掉可以做各种美味的三明治，而切掉的边也不要浪费，抹一层加了蒜蓉小葱的蛋液，放到油锅里油炸，再撒一层粗盐粒子。

刚出锅的油炸吐司边是焦焦脆脆的，咸香的盐粒子与吐司原有的醇厚黄油非常搭配，蒜香与黄油奶香交融，是非常适合配啤酒的快手下酒菜。

“留些吐司边给你当甜点好不好？”叶晚问松饼，松饼趴在她肩头用力点点头。

蜂蜜巷只有一个面包坊，坊主雷恩是个慈祥的、成天围着黑围裙的老爷爷，他家的面包全部是窑烤，除了简单的吐司片、法棍以外，还有非常好吃的黑醋栗蓝莓洛代夫、玉米浓汤司康、腰果布里欧......

偶尔雷恩爷爷还会煮一些咖啡，这些咖啡不要钱，进店就给免费喝，店里的面包香和咖啡香一直能传到巷外。

叶晚带着松饼兴高采烈地踏进了面包坊，这是个圆顶石屋，因为石窑的温度常年都是暖烘烘的。

想象中扑鼻的面包香没有袭来，叶晚只闻到了一股巨大的糊掉的味道。

以往货架上满满的面包也没有了，只有柜台上一个随意扔着的烤盘里头放着烤焦的几个牛角包，看着很粗糙跟石头一样硬。

叶晚有些担心，去按柜台上的铃：“雷恩在吗？”

有人撩开帘子出来，一脸凶神恶煞,声音也粗犷：“雷恩回老家了，今天不营业！”

是个中年男人，稻草般凌乱的头发，强壮的身形，脸上的疤痕从额头蜿蜒到嘴角。

叶晚认出来了，是那个接了捉龙蜥任务的可怕大叔。

松饼当场就炸了毛。

那人看叶晚一眼，又看松饼一眼：“我记得你，东方来的小姑娘和她的老鼠。”

叶晚不高兴理他，拔腿就走了，松饼又被那句“老鼠”气到炸毛，坐在叶晚肩膀抱着爪子生闷气。

“不要生气啦。”叶晚蹲在厨房摘豆角：“快点来帮忙，虽然吐司边边没有了，不过回头可以请你吃橘子糖。”

松饼这才不情不愿地走过来，一屁股坐下看着炉子上的火。

叶晚往锅里倒油，把新鲜半肥瘦肉沫的水份炒干，很快肉沫在高温下蜷缩成褐色，往里头加入大量蒜末和小米辣爆香，油爆香气就从锅里冒了出来。

没买到现成的调料，叶晚就只加了酱油和鱼露，再加入豆角和罗勒叶子翻炒，大火收汁，别忘了最后要煎一个半熟的溏心太阳蛋卧进去。

门上的风铃又在叮咚作响。

叶晚打开厨房门，看到了隔壁糖果店的桃乐丝、裁缝店的佩妮，两人看上去都有些不高兴。

“两位淑女，来一份泰式打抛猪肉饭吗？”

显然两人进来找她的原因并不是为了吃午饭，但是叶晚手上那盘饭散发出极其诱人的香气，肉沫和豆角泡在浓稠汤汁里散发出油亮的光泽，溏心蛋随着叶晚的动作微微颤抖。

“那来一份吧。”

首先用勺子把溏心煎

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