第42章（1 / 2）

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片刻后，鸭子拔完毛成了光秃秃的一只。

既然是许睿他们请客，那么剩下的事便拦着刘大飞，没让他继续忙活。

两个人带了剪刀去水槽那处理鸭子内脏，顺带清洗买来的菜。

洗完后回到宿舍，许睿便将砧板一放，握着菜刀将鸭子剁成小块，又拍了几瓣蒜和姜。

杨小明进屋问：“小许，今天试试用土灶烧鸭子？”

“行啊，正好昨天捡了柴。”

鸭子切好后，许睿便装在脸盆里放到窗台前的桌子上，外边那只土灶只够装下一只锅。不过灶台离窗台近，手一伸就能够着，所以他又把调味料之类的也放在了桌上。

接着喊季恺城在门口屋檐下的蛇皮袋里取了柴火。

现在许睿都在学着做菜，只不过之前天天大白菜的，手艺也长进不了。趁着今天有硬菜，他赶紧让杨小明在旁边指点。

土灶比生煤炉，那真是不知道要便捷多少。只需要把铁锅安在上头，接着一把松毛塞进底下的口子，火柴一划，干燥的松毛立即窜出火焰。

再将树杈什么的往里一塞，很快铁锅就滚烫了。

菜油倒进去，在猛烈的火烧下，泛开浓浓的菜籽香。

啤酒鸭做法不难，杨小明给许睿说了几个步骤。许睿听完后，等油一热，他就将切好的鸭块倒进油锅中快速翻炒。

季恺城便注意着火势，时不时添进柴火。

这边烧着鸭子，杨小明便准备去门口的炉子烧其他菜，要不然用这只土灶，光是炖鸭子就费时。

于是走之前他交代许睿：“小许，你记着，得炒出鸭油啊，这样才香。”

“行，我记着呢。”

隔壁家爱吃辣，许睿和季恺城也能吃一点，所以鸭块炒得差不多时，便将姜蒜以及红艳艳的小米椒一同倒了进去，然后掺入盐，又加了点酱油，于是鸭块色泽更加勾起人的食欲，尤其倒进小半瓶的啤酒后，那股香味能从荒地一直飘进窗台到门口。

连刘大飞的两个儿子都在叫着说“好香啊！”

许睿让季恺城看着火，自己则回宿舍里舀了两碗水，倒进锅里淹过鸭肉，最后闷上盖子。

夏末的傍晚，穿过绿色的农田，远处是农民的自建房，这个点家家户户的烟囱都冉起炊烟，空气里飘着若有似无的烟火气。

而许睿他们即便只是在宿舍外头的荒地上，可也颇有股田园风趣。

刘大飞在门口摆好了桌子，杨小明将许睿今天买的菜，五花肉加了豆瓣酱，炒了道回锅肉，肉片切得薄薄的，每一片都冒着油光。而芹菜香干和番茄炒蛋在这个季节又清爽开胃。

锅里闷着鸭肉，季恺城在那边看着火。许睿便帮杨小明将菜端上桌，等到摆碗筷的时候，宋崎来了。

他还带了一茶杯的盐水鸡和一碗花生米，刚好可以当下酒菜。

作为请客的东道主，许睿让他们先坐下吃着，他去看看锅里的鸭子炖好没。

刘大飞便说：“等你们弄好一起吃，反正现在天又没黑。”

“那也行。”许睿也不矫情，他走进宿舍拿碗筷，又拐了弯走出后门???? ?

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而宋崎更是跟着他，许睿可没季恺城想得多。即便宋崎望着他双眼冒光，他也只当他眼睛明亮。

“这锅鸭子都我一个人烧的，待会儿你尝尝看。”许睿一边自夸着一边来到土灶前。

季恺城同宋崎打了招呼，又对许睿说：“应该差不多了吧？再烧下去，汤都得干了。”

“我看看。”许睿揭开锅盖，顷刻间浓郁的啤酒香伴随着蒸汽

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