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么？”

“你别看现在她们为了多进一点菜而在我们这里几乎打破脑袋，但是你仔细想一想，这一段时间里面，来小广场里面买菜的人有没有增加？”

刘玉城在桑瑜的提示下仔细的想了想，才说：“有一点，但是并不多。”

桑瑜点点头：“以现在来小广场里面买菜的客流来说，我们供应的菜大概能满足他们百分之七十对不对？”

刘玉城算了一下，也跟着点头：“是这样的，要不然他们的菜也不会这么快就卖完。”

“是这个样子的，所以我们才不能贸然的加菜。”

“为什么？”刘玉城越发的不明白了，在他的想法中，既然还有百分之三十的人买不到菜，他们就应该加大供应量啊，让所有人都买到了菜，他们的钱不是更多吗？

“如果一顿饭让你吃饱了，或者吃撑了，你是不是要到下一顿才会吃东西？”

怎么就到了吃饭的话题了？刘玉城对于桑瑜忽然就转换了话题觉得莫名其妙，可还是老老实实的点头，要是能够一次就吃得饱饱的，肯定能顶到下一顿了，今天早上他就吃了三个大包子喝了两大碗的稀饭，所以现在十点了都不饿呢。

桑瑜：“可是如果你这一顿只吃一个半饱，或者根本没有吃到，那么你对下一顿饭或者对平时的零食是不是就更需要了？是不是一旦下一顿饭上桌了，或者吃饭之前有别的小零嘴了，你就会控制不住自己使劲吃？”

刘玉城：“这个必然。”

桑瑜笑了：“卖菜不也这样吗？买不到的人永远在期待，而已经买到的人觉得菜就这么多，还有那么多人等着抢，自然而然要多存一些。可是一旦这些菜敞开了让他们买，想买多少买多少的时候，你觉得他们还会惦记着？还会多买吗？”

刘玉城隐隐的明白了桑瑜的意思了，他恍然大悟，也跟着说下去：“如果买菜的人不在需求那么多的话，这些卖菜的大妈们，她们的菜就不会卖得那么快了？他们进的菜自然而然就少了，而我们备了太多的菜她们要不完的话，就会全部砸在手里面。”

怪不得刘玉城以后能够成为销冠呢，饥饿营销的理论桑瑜说了一次，他立刻就能够明白了里面的关窍。

不过他还是有点担忧：“那我们以后一直只进那么多菜吗？”

“现在木材厂的职工们有多少自己买菜做饭的？”桑瑜忽然又问。

“大概有七八成的职工是自己家做饭的吧，只有没结婚的年轻人才会去食堂打饭，其他的人都是要买菜的。”

“他们基本在哪里买菜？”

“菜站啊？我去看过的，太新镇上有四个菜站，西区那边有一个，四平区那边有一个，都是职工们买菜的主要地方。”

“是的，大家早就已经习惯了去菜站买菜，这个习惯不是一天能改掉的，我们现在在小广场卖菜，与其说是跟菜站抢买卖，倒不如说是重新培养大家的习惯，这个习惯也不是一天两天能够改变的。”

刘玉城已经完全明白了桑瑜的意思了，“我明白了，只有增加更多的买菜的人，而且是稳定的过来买菜的人，我们才会增加菜。”

“对，但是这个也要控制好，不能老是让人买不到，十次里面总要有个五次六次买到才行，不然总是买不都，十个人都会不高兴，他们不高兴的话，就会回菜站了，再想让他们回来就跟登天一样难了。”桑瑜说到这里，拍了拍若有所思的刘玉城的肩膀：“我一个人可盯不完这么多的事儿，所以，靠你了啊。”

刘玉城愣了一下，随即内心中生出了一种从来没有过的兴奋。

他原来在家里待业的时候，那真是人厌狗烦，他自己也觉得自己像是一个废物，可是现在，他不但能挣钱，他还能想办法维护好、控制好这个市场，

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