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一亩地过活，太平盛世好年景也会饿死，刘丽娘非但不会转商户，也不会答应同林知了合伙。五五分也不行。她和薛二哥只会帮林知了做事，每月三贯钱便可。

刘丽娘：“赚了钱把店卖了买几十亩荒山请人开荒，县里定会允许大嫂转回农户。”

山高水密的丹阳县良田不多，县里为了鼓励开荒，荒地可以白送。好比刘掌柜开酒店的那块地，以前郁郁葱葱，后来树木竹子被百姓砍了地就慌了。地里有很多石子，百姓收拾起来困难，宁要河滩也不想碰山皮地。县里得知刘掌柜要开店，还要把四周种上果树竹子，县里不止半卖半送，还给刘掌柜半个荒山。如今半个荒山上也种满了竹子。所以刘掌柜才叫林知了挖笋，只因他和伙计们真挖不完。

薛理看向二嫂：“你是这么打算的？”

刘丽娘点头，但不止。刘丽娘想在城里买一处房子，再把店卖了换成荒地请人开荒，她转回农户。农闲时节自己做点小食拿去酒店卖。城里和村里办红白喜事会请厨子，她也可以当厨娘。听闻在村里办一次可以收两百文。在城里大户人家帮厨一天可得三百文。

然而城里房子贵，请人开荒也贵，商户转回农户不定要到猴年马月。刘丽娘不想提这事，说多了心慌烦躁，是以薛二哥都不知道她的打算。

薛二哥惊得张口结舌：“你你是这样想的？”

刘丽娘白了他一眼，端起盆就走：“鱼儿，叫弟弟看着火，你来店里帮我烧火。”

薛二哥转向薛理：“她，她什么意思？”

薛理：“你不懂她，二嫂很失望。”

“可是她从没说过叫我怎么懂？”薛二哥很委屈。

薛理转向竹棚：“娘子，过来看看。”

林知了放下小锤子，到跟前看了又看，又拿起来闻了闻，“干净了。”

薛理不曾吃过牛胃很是好奇：“怎么做？”

“待会我盛半盆汤，咱们去店里吃。”

薛二哥也没有吃过牛胃：“清汤煮啊？不腥不臭吗？”

“不会。”林知了就怕洗不干净，买的是牛百叶，只因前世在地下城跟一个吃货闲聊，听他说牛百叶比毛肚好清洗。

薛理：“那我把这些端去店里？”

林知了：“感觉不吃米面也吃不完，拿出来一半吊在井里吧。我担心过了一夜变味。”

薛二哥去拿水桶把两口大缸打满，随后薛理拿出一半牛杂放入碗中再放到桶中，薛二哥把水桶吊在冰凉的水井里保鲜。

家里有芝麻油和大蒜、酱油等调味料，林知了先调几个油碟，随后往煮牛大骨的锅底下放几块木头就拉着弟弟洗手。

刘丽娘把鱼盛出来锅刷干净，薛二哥就把汤倒进去。随后一家人围着灶台用晚饭。

新鲜的牛百叶脆嫩爽口味道清淡，在油碟里打个滚满口油香蒜香，尝不出一丝腥臭，要不是薛二哥亲自洗的，无论如何也不敢相信他吃的是牛下水。

薛二哥边吃边吞口水，越吃越饿，感觉眨眼睛少了很多，就叫薛理把井里的下水拿出来。

林知了：“二哥，还有两条鱼呢。”

薛二哥先前就想尝尝香煎带鱼和清蒸黄花鱼，然而吃了牛百叶立刻把带鱼和黄花鱼忘得一干二净。

薛二哥假装没听见。

林知了想起什么：“难怪我总觉得缺点什么。”

刘丽娘：“缺点什么？”左右一看，“汤圆？！”

林知了：“原本打算把东西送回来就去街上买一碗生汤圆，结果忘得一干二净。今儿是上元节，多多少少要吃点吧？”她吃不吃无所谓，只怕迷信的二哥二嫂认为少了汤圆缺了福气。

刘丽娘点头：“我看还是出去吃点。我和你二哥买一碗，你和鱼

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