18、第 18 章（3 / 3）

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“哦哦来了，有什么要注意的吗？”温少川听到心上人叫他乐开了花，直接蹑云过来领任务。

苏文棋早已领教星际人民的烹饪技能，而且看闲云这样子也不像是会做饭的人，只安排了简单的活儿给他。

他将自己早已选好的猪肉拿出来放在案板上，拿出菜刀递给了对方说道：“没有什么注意的，越碎越好，你剁完之后喊我，我来调味。”

于是在“咚咚咚”的剁肉声中，苏文棋开始了他的操作。

他直接开了两个锅，将大闸蟹放上蒸笼之后，他就开始处理猪皮。

仔仔细细的将猪皮上的毛挑出去，然后再另一个锅内放入黄酒烧开，再将猪皮下锅。待猪皮煮至柔软，捞出后剔除肥膘，切成黄豆或细丝大小。

期间闲云已经将肉馅剁好，苏文棋拿出一部分开始调味，加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、麻油等调味品，让闲云顺着一个方向搅拌均匀。

他牢牢的记住此次调味品的用量，以保证之后调整味道。

然后他重新煮一锅开水，放入切好的猪皮，大火煮至水变得浑浊且粘稠后，经过过滤，把煮好的猪皮水盛出放进了另外一个盆里。?

猪皮冻和肉馅都需要冷藏，于是苏文棋到商城买了几张冰冻符和加速符，控制好温度和时间就开始处理大闸蟹了。

闲云不是没吃过大闸蟹，只是这东西盛上来的时候已经是处理好的，因此他颇感兴趣的看苏文棋处理。

他看着对方熟练地取下蟹膏、蟹黄、蟹肉，也拿起了一个开始收拾。他慢慢的从生疏变得熟练，两人配合默契很快就将一盆子大闸蟹处理好了。

等苏文棋站起身开始进行下一步的时候，闲云也跟随起身示意他给自己安排活儿。

看着向自己讨要工作干的人，苏文棋心里很是欣慰，他好像从来没有跟人一起做过饭。这样......还挺有家的感觉......

再次给对方安排了剁皮冻的活儿，本以为他会不愿意要求换别的，没想到闲云二话不说就进入了工作状态。

『他人真的很好......』

晃了晃脑袋他马上进入做饭状态，将取下来的蟹膏、蟹黄、蟹肉都炒成蟹粉之后。就将剁好的皮冻放入猪肉馅中搅拌均匀备用，将早已发酵好的面团擀成一张张薄片，再捏成一个个的小包子。

很快就捏好了一笼包子，上锅蒸好之后，两人一人两个开始品尝。

“唔！！好烫......斯哈斯哈...好香！”闲云迫不及待的夹起一个蟹粉包放入口中，滚烫的汁水瞬间在嘴里爆发出来，他又烫又舍不得吐出来，只能张开嘴斯哈斯哈的晾嘴巴。

由于今天已经见到他崩人设的样子，苏文棋也见怪不怪了，他轻轻地咬开包子的表皮，尝到了里面的馅料时，觉得盐放多了。

于是将剩下的那个没动的蟹粉包夹给闲云之后，就去开始调整配方了。经过一晚上的调整，他终于做出来了金色完美的蟹粉包，而闲云今天晚上也吃了个过瘾。

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