《国公府小厨房》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
如此。
石珍言见状,哈哈大笑起来,但是没有继续再逗她。
柳娘子原本就在点心铺子里当过大厨,做这些点心是手到擒来。
她也是想着有段时间没做桃酥了,便打算做这个。
林杏月想到除了经典的原味之外,还能再做些加了其他东西的甜口桃酥,便把想法说了出来。
柳娘子知道各种各样口味的月饼,一听眼睛就亮了:“这个主意好,让我自己先捣鼓捣鼓,你说说大概如何做。”
林杏月先给她提了几个甜口的:“就拿红枣口味、加了茶粉口味来说,这些都是好做的,和面的时候加上就行。要是做咸口的,也能做椒盐、海苔、肉松和葱香黑胡椒味的桃酥。”
柳娘子拍手称赞,也不让林杏月过来帮忙,自儿个就想去。
林杏月总是输,也想溜之大吉,被林金兰和石珍言直接拽了过来:“一会儿咱们一块儿过去帮忙,现在该你出牌了,可不能耍赖。”
林杏月见没办法脱身,只能继续和他们奋战:“你们一个两个的,是不是背着我偷偷去学习了?明明上次水平都还差不多。”
石珍言和林金兰两个人在那边捂着嘴笑,她们还真去找冯大娘请教经验了。
冯大娘从来没被这么崇拜过,一股脑儿就把技巧全说了出来。
不过这事主要还是要靠各自的悟性,对付别人不行,对付同样不怎么会打的林杏月却绰绰有余。
那边的柳娘子已经把桃酥的面团揉好了,她先试做的是红枣口味的,把徐勇和宋石头两个人叫过去当劳力,让他们把红枣煮熟之后去核,再打成泥揉到面团里面。
宋石头对灶上的手艺一窍不通,只能认命地在旁边帮着去核、打成泥,还得负责烧火。
而徐勇因为会一点手艺,就被柳娘子使唤着去把另一边的面团里放些茶粉。
这茶粉也是需要先研磨成粉,过筛之后选那些细腻的部分融入进去。
剩下的原味桃酥做起来和先前没什么大的差别,把面团放在一旁揉好。
做桃酥和做别的点心略微有些不同的地方是不能太过度揉面,得避免起筋。
等差不多按成一个圆饼之后,再在表面上刷一层蛋液,撒上一些黑芝麻,放到面包窑里烤制。
柳娘子如今被带着,也不大排斥用面包窑烤制东西了。
“好香啊!”屋里面的人玩得尽兴了,就都过来帮忙。
柳娘子问林杏月:“那红枣泥馅儿的和龙井茶粉馅儿的,待会儿就能吃,那椒盐馅儿的桃酥怎么做?”
空气中已经能闻到点心烘烤出来的香甜味,林杏月整个人都很放松:“其实也差不多,只是把放茶粉的步骤换成放椒盐粉便可。”
椒盐粉是自己用花椒粒和盐炒香之后磨碎的,以前开私房小饭馆的时候,他们家的椒盐粉全部都是自己做出来的,这要比外头卖的味道更香、更浓郁。
那花椒的选择不同,做出来的味道也不同,像红花椒炒制出来味道要更香,而青花椒则略微有些偏麻。
柳娘子兴冲冲地又去忙活了,石珍言也过去帮忙,在那里和柳娘子炫耀赢了好些钱:“我都不知道自儿个什么时候变得这般爱财。”
柳娘子哈哈大笑起来:“你这话说到我这儿,我都不知道该怎么接下去了。你是不知道,以前他们背后嘀咕我,都叫我钱串子呢。”
石珍言是真没听说过柳娘子还有这么一个名号,顿时尴尬起来。
柳娘子爽朗地摆摆手:“这有什么,他们叫我这名字,我还高兴呢,随他们叫去。”
“哎哟,今儿是做什么呢,这么香?”
他们这边有初二要给娘家人拜年的习俗,闫大娘、常娘子和王小娘
本章未完,请点击下一页继续阅读!
许翎是为了能和秦从安产生交集,才从模特转行做演员的。 结果一个在圈内不是秘密的秘密,差点把她干得道心破碎——秦从安一直在和某顶流男星地下恋。 许翎半死不死的心,在接到一个和秦从安的双女主剧本时,瞬间复燃。 直女?那咋了? 许翎勾引秦从安跟她睡觉,美其名曰:“你不想拍出更好的镜头吗?这是为了艺术献身,你跟我试试,才能有张力。” 她也是喝多了点,借着酒劲一时口嗨,但没想到,秦从安还真是个敬业的好演员
其他 44万字 2个月前
觉醒异能后穿越了,到了穿越榜最不友好世界,忍者战国世界 徐梦:穿越第一天,捡了个男人哈,好消息,这个男人貌似很强,坏消息,貌似是个反派 徐梦:总算看清了这个男人的整张脸,好小子,是个帅哥!坏消息,他还有一个家族,捡一个送一群? 徐梦:这个家族漂亮脸蛋也太多了吧!没错了,错的不是你们,而是这个世界(确信)既然如此,那就改变这个世界吧! 在忍者世界革命能不能成功?试试看不就知道了?还可以和忍界修罗谈
其他 78万字 2个月前
《狂纵》作者是墨邪尘,都市玄幻,女主脾气火爆,走爽文路线。萧纵,奥卡斯大陆唯一的女神皇!却因为好奇心,被狐狸老头一脚踹到二十一世纪!从此,奥卡斯大陆纵横天下的神皇萧纵,展开了二十一世纪风生水起,轰轰烈烈的一生!
都市 36万字 2个月前
扮猪吃老虎驸马a白切黑病娇公主 宋瑾笙穿越了。 穿越到了一个历史不知名的朝代。 她来到这里的第一天,就成了当今最受宠的公主殿下——卫珞漪的驸马。 不仅如此,她还是前朝遗孤,原世的她接近公主只为了复仇。 系统告诉她,想要回去的办法,二选一: 与公主和离,或替原主完成复仇,即可返回原世。 宋瑾笙无语了,果断选择了前者。 于是,刚穿越来的宋瑾笙见到公主的第一面: “殿下,咱们约个日子和离吧。” 卫珞漪
都市 31万字 2个月前
秦溯流此生最悔恨之事,便是在报仇雪恨时错伤自己幼年至今最爱的一位女妖。 侥幸得到回溯时间、从头来过的机会,面对突然出现在秦家府上、真心实意向她求助的心上妖,秦溯流当夜未眠,目光一遍遍描摹对方完好无损的轮廓。 ——自己早已神魂肮脏、双手染血、罪不容诛,而听溪姐姐无辜且干净。 她恨不能将岳听溪永远护在身旁、留在枕边,不许任何人再伤害她。 这辈子无论听溪姐姐要什么,她都为她寻来,替她办妥,不管是深入秘
都市 56万字 2个月前