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野生红薯口感不佳,这批收的红薯几乎没留全都切了,最后装着淀粉浆的水桶摆了大半个广场。
静置一晚上后,第二天一大早把水倒掉,底部剩下的就是红薯淀粉,挖出来摆在竹席上晒,现在这个天气,不到一个时辰就彻底干透了。
近万斤的红薯最后得到了两千斤出头的淀粉,十分之一的缩水率可把村民们心疼坏了。
不过等到他们将红薯淀粉做成粉条,再按照陆玄教的做了酸辣粉就再没别的想法了。
原因无他,因为酸辣粉真的太、香、了!!!
用高汤调制出来的酸辣汤里加上粉条,肉末臊子,腊肠片,烫的青菜豆芽,炸的酥脆的黄豆,再撒上葱花香菜,那滋味,简直香死个人!
村民们一个个呼噜呼噜嗦粉嗦得昏天暗地,不知今夕是何夕,迷醉的表情仿佛嗑了什么不该吃的药一样沉迷。
大热天吃酸辣粉难免吃得满头大汗,浑身不舒服,但在山洞内吹着空调,搭配着各色冷饮食用,那感觉又完全不一样。
一句话形容就是——爽翻了!
直播间的观众们同样疯了。
【嗷嗷嗷,太好吃了,真的太好吃了!!!】
【活这么大没想到自己还能吃上这种神仙美食!真的吃哭了呜呜呜!】
【不敢相信这竟然是用那些难吃又刮嗓子的红薯做出来的,完全是两种不同的东西啊!】
【吃过酸辣粉,其他食物我都看不上了。】
【就是说太绝了!真的太绝了!人间美味!】
陆家的菜码比其他人更丰富一些,加了不少切得很薄的肥牛片,荤香更足,别说观众们被香迷糊,陆辰吃得鼻涕泡都出来了。
考虑到不能吃辣的一部分人还有年纪小的孩子,除了酸辣粉,还做了豆芽炒粉条,猪肉白菜炖粉条,以及肉末粉条,也就是蚂蚁上树等菜品。
咸鲜软烂的口感又是和红薯粉完全不同的美味。
直播间观众们家里有挑食小孩的被他们拎过来一尝,挑食的臭毛病不药而愈,一个个吃得喷喷香,当场化身小猪。
……
接下来几天,村民们完全陷入了吃酸辣粉,粉条菜的热潮当中。
不少人家连着吃了三天,狠狠过了把瘾才稍微有所收敛。
倒不是这么快就吃腻了,而是库存下去得太快了,再吃下去过不了多久就没得吃了。
已经尝试过这样的美味,他们可受不了直到下次收获为止都没得吃。
找其他人家换也基本不可能。
谁家存货都不多,自己吃都来不及呢,哪里舍得换出去。
他们现在只盼着地里赶紧空出来,下一批庄稼多种些红薯!
二十斤粉条全家人一起吃,哪怕省着吃都吃不了多久,根本不够!
至少要囤上百斤才行!
在这样的期盼中,栽种半个月的庄稼终于成熟,村民们迎来了进山以来第一次的粮食丰收。
全村人全副武装地收割了两天,又花两天时间晾晒脱粒磨粉,最终统计出了准确的产量。
旱稻平均亩产达到了惊人的五百斤,小麦四百斤!
萝卜白菜亩产九百多斤近千斤!
当然,并没有谁家真的种一亩地的萝卜白菜,真正收获的只有其一半,也就是半亩。
尽管如此,这个数据也足够惊人了。
“天啊,我不是在做梦吧。”有村民表情恍惚地忍不住掐了自己一下。
嘶,真疼!
不是做梦!
“这么多粮食,就是做梦都不敢想啊。”
虽然没收割之前看那些麦穗颗粒饱满也知道肯定会丰收,真正确定下来具体产量
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