2、云吞面（二）（2 / 3）

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给您煮下去，待会就能送到。”卢方走到身前，连忙又将银子接过，拍着胸脯应道。

男人听到他的承诺，略微点了点头，眯着眼睛笑道：“还是你识相些，那我也便先回去了。”

待人走远，黎书禾急道：“舅舅，您怎么应下了！晌午的时候客人最多，咱俩哪里走得开？”

卢方将银子掂了掂，足足快有一两了。他趁着周围没人，又将这锭碎银塞到了黎书禾手中：“你自己收好了，这算是意外之财。”

又帮着一起将面和云吞下到锅里，又道：“趁现在没多少食客，我们抓紧先把料备好，我脚程快，赶一赶来得及。这白得这么多银钱呢，咱不能跟银子过不去。”

黎书禾手里捏着这粒碎银，见着卢方手脚并用地调着佐料，心中涌上一股暖流。

明明舅舅自家生活都拮据着，还把这赏银留给她。

转头时对上了卢方的视线，还没开口，便听着卢方又说道：“还不赶紧收起来！”

她也不再推辞，“嗯”了一声，将这粒碎银贴身收好，又跟着继续手上的活计。

那男人许是个熟客介绍来的，竟还点了干拌的，更是要做得好些，不能砸了招牌。

一双筷子夹起一团拌好的馅料，往那薄如蝉翼的面皮上一抹，左手几根手指跟着一拢一捏，还没等人看清动作，木盘上就挨个码好了一排云吞。

再等锅里的水咕噜咕噜冒泡了，将云吞投进锅里。片刻后，细腻的面皮包裹着鲜红的肉馅在这滚烫的热水里浮起，甚是赏心悦目。

而另外几个碗里早已洒上豉汁、茱萸末、酱料，又加了蒜泥和些许白芝麻，再淋上一勺热油。

“滋啦——”

瞬间，芝麻的香、茱萸的辣、葱蒜末的鲜，又带着热油滚烫的焦香，全都交织在一起在空气中炸开，霸道浓郁，引得不少路人都往这边抬头张望。

“好香！”卢方闻着香味又深吸一口气，“虽说早已尝过这些佐料混在一起的滋味，但每次闻到还是忍不住冒口水。”

黎书禾笑道：“左右不过是些简单的配料，阿舅若是喜欢吃，我便将方子写了给您。”

卢方忙摆手：“使不得使不得，阿舅只是闻到又有些饿了，没有要你方子的意思。”

他这个做长辈的照顾自己亲妹妹的遗孤本就是一份责任。

现下人家千里迢迢地赶来投亲，每日都帮着食肆里干着这么多活计，已然是有些过意不去，若是再贪心她的方子，那他这个做舅舅的，脸面可真兜不住了！

黎书禾笑笑没有再说。

这些时日里来，舅舅和舅母虽然没有给她很好的生活条件，但是偶尔的暖心她都记在心里。

譬如某日她衣服破了个洞，第二日一早起来便能瞧见上面修补好的针线。

生病时嘴巴里干苦，舅母还会去拿家里存放好久的糖块掰碎，掺成糖水喂她喝下。

......

这往日里一点一滴的事情她都记着。

不过一道调料的方子而已，若能让卢记食肆的生意能好些，舅舅和舅母的生活大约也能好过一些。

卢方将碗筷都摆在一个竹篮中，又将汤底全都舀进一个瓦罐里，准备到了那儿再单独浇上。不然只怕到了兰香院，面坨了不好吃，还坏了现在好不容易打出去的招牌。

等全都收拾好后，卢方手上提着两个竹篮就往外走，一边赶路一边回头说道：“禾娘，你且一个人撑一会儿，阿舅马上就回来。”

黎书禾点点头，手上的动作更加快了起来。

......

眼瞅着就到了晌午。

方才那一手热油激起的香味还在空气中挥散不去，又引了不少食客前来。黎书禾

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