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第71章 重遇公主香蕈卤肉面、熟人开会……

尹遥这才想起来,面前这人便是胡二郎的小兄弟之一，刚开张时还帮她发过传单来着。

她笑着接过食盒，又递过去一个竹筒：“多谢小郎君啦,来喝杯枇杷露吧。”

那少年接过饮子,朝尹遥道了声谢，便又一溜烟跑了。

尹遥举起食盒,朝杜昭笑眯眯道：“看来还是舅母惦记咱们，这下不用自个儿买吃食喽！”

她说完便兴冲冲将食盒掀开,却是愣了一下,忙又给合上了，还做贼心虚似的，朝四周瞧了瞧,见没人注意到这儿，这才放下心来长舒了一口气。

见她这副模样,杜昭失笑：“东家，怎么了？”

“嘘！”尹遥把食指竖在嘴边,跟他比了个噤声的手势，一脸严肃道，“走走走,咱们去一边儿吃。”

把木桶盖好、剩余的糕饼也收在推车下层,两人挑了个离寺门比较远、但又能看到自家摊子的角落。

“嗯,这儿不错，又阴凉又安静。”面前是一棵足有两人合抱的古树，树荫遮天蔽日又少有人来，尹遥满意地点点头。

她把食盒放下，杜昭有些好奇，掀开盖子瞧了一眼,这才明白她方才怎么如此失态。

陆娘子请人给他们送的，是一大碗香喷喷、油汪汪的卤肉……

尹遥把餐盒的上层拿开，下面还有两碗煮得根根分明的面条儿，每碗面条上还摆了一把切得细细的胡瓜丝儿、半颗切开的卤鸡子。

她端起其中一碗，从装了卤肉的小碗中，盛了半碗卤肉出来，盖在面条上，再浇两勺汤汁儿。

将这碗塞给杜昭，尹遥又端起另一碗也如法炮制一番，再用筷子搅拌均匀，每根面条儿上都挂满了浓油赤酱的汤汁儿。

几个月以来，陆娘子早在准备四门学的生意中，掌握了熟练的外卖烹饪技巧。

这面条出锅时略硬一些、面跟汤汁儿分开存放，再加上那少年腿脚麻利，送到两人手中时，火候儿那叫一个正正好好。

忙活了一上午可真是饿坏了，尹遥夹起一筷子面条儿，美美吃了起来。

这卤肉炖得极其酥烂，里面还有一颗颗鲜美的香蕈丁儿，同酱汁儿一道儿，裹在那筋道爽滑的面条上，再配上清香爽脆的胡瓜丝儿，吃上一口能鲜掉眉毛。

陆娘子心细，怕这卤肉面吃着油腻，还给带了一小碟腌好的酸笋丁儿。

吃一口卤肉面，再配一块儿酸酸辣辣的笋丁儿，又香又解腻，吃掉一整碗毫无压力！

大口吃光面条，尹遥又把特意留到最后的卤鸡子夹了起来。

这鸡子还是尹遥昨日做的，是将生鸡子下锅煮半刻钟，捞出后过凉水冷却后剥壳，再放到温热的卤水中浸泡整夜，这样温熟的鸡子黄便不会干柴噎人。

只见这卤鸡子白呈深棕色，显是已十分入味儿，里面的鸡子黄却是带着些许流心，吃起来又香又嫩，让尹遥整个人都舒坦了，放下碗发出一声满足的喟叹。

今日她带着杜昭出来摆摊儿，沈记铺子里便留了陆娘子和罗珊娜照看。

虽然沈记私房菜不开张，但糕饼还是照常售卖的，而且还得给铺子里的工匠们准备午饭呢……

说起来，基本每家成熟的饭馆儿，都会有一锅秘制的“老卤汤”，这老卤汤常年不换，只是每日重新烧开一次，冷却后静置保存，以后每次不论卤什么，都可以用它。而且越卤越香、越卤越鲜，简直是镇店之宝一样的存在。

前几日尹遥为了做那卤鸭货，便熬了一大锅卤汤，经过大批鸭货的倾情贡献，这卤汤也越发浓郁鲜香了起来，闻一下就能让人舒服地眯起眼睛。

她想了想便十分愉快地决定：这日后便是自家的老卤汤了！

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