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,轻轻“嗯”了一声,开始琢磨拌料。
第一次去县里买东西时,还弄了些花生粒回来,一直放着没有动,宁归竹取出来一碗放到旁边,准备一会儿油炸一遍,放盐拌一拌,平日里也能当个零嘴吃。
然后就是去后院菜地里。
金帛和茵茵都不能吃辣,宁归竹挑着刚结出来的小辣椒摘了,又摘了一小把葱,然后将视线落到其他菜上。
经过时不时的扩张,和一日日的浇水除虫,这一大片菜的长势很不错,黄瓜藤順着熊锦州打好的竹枝桩攀缘生长,已经结了一些掌心大的果子。
凉拌菜的话,放黄瓜丝其实很合适。
不过宁归竹的视线在那青绿的嫩瓜上停留了半晌,最终朝着旁边的莴笋下了手。因为莴笋叶的再生能力强,熊家大菜地里种了不少这个,自然而然的,宁归竹栽到菜地里的菜,也数这一种最多。
所以……
宁归竹连根拔了。
将采回来的菜清洗干净,宁归竹进入厨房,见熊锦州已经准备下面条了,不由加快了些动作。
叶片放在旁边,比较大的掰成两半,然后将辣椒斜切块葱切碎放在一边,再把莴笋细细切成丝,宁归竹给炉子点了火,等到瓦罐中的水烧开后,将莴笋丝放了进去。
煮熟,捞出,放到一边。再往锅中放入菜叶。
熊锦州问道:“竹哥儿,面条煮上了,接下来要怎么弄?”
宁归竹闻言指挥道:“把揉面的盆洗干净,打点井水在盆里,等面条煮熟后直接捞出放盆里。”
“哦,好。”熊锦州点头,没着急动,“放面条的时候,井水越凉越好吗?”
灶台旁边就有一桶提前打好的水,如果不是的话,宁归竹不会特意要求他再去打水。
宁归竹点点头,夸道:“聪明。”
熊锦州嘴角矜持地往上翘了一点。
叶片也烫熟了,宁归竹将其捞出,把瓦罐里的水倒掉,烧干水分之后放入油烧热,将提前拿出来的花生米放了进去。
花生米炸香捞出沥掉油,放到碗中和食盐搅拌均匀,宁归竹把锅底大部分的油都盛了出来,然后把鲜嫩的辣椒放进去炸出香味,需要入锅准备的,差不多就这些了。
宁归竹开始弄凉拌莴笋丝。
他这边忙忙碌碌的,熊锦州也煮好了面条,将其捞出放到刚打上来的井水中。
宁归竹拿出五个碗,先往碗中放入酱油和陈醋,“锦州你要不要吃辣?”
“吃点吧。”熊锦州道。
宁归竹就往他们俩碗里放了辣椒,又让人去问问熊川水要不要吃辣,这小孩还挺喜歡辣口食物的。
“竹哥儿,川水说只要一点点。”熊锦州走进来道。
“好。”
宁归竹重新拿起辣椒粉罐子,舀了一点点放进去,将其搅拌开,“锦州,再打一点井水上来,做汤用。”
“好。”熊锦州刚进入厨房,听见宁归竹这话,又转身走了出去。
不一会儿,冰冰凉的井水出现在宁归竹身边,他面前的五个碗中已经放好了莴笋丝、花生粒、莴笋叶和煎辣椒。
清澈的井水添入碗中,再将面条夹进来,稍稍翻拌两下就可以吃了。
“哎呀,忘了弄肉。”
宁归竹端碗的动作一顿,开始思索要不要临时炒一份肉丝。熊锦州闻言出声道:“弄点肉酱吧,应该也挺好吃。”
“……也行。”宁归竹站在橱柜前,伸向肉的手一转,将肉酱拿了出来。
每个碗里都放上两勺肉酱,两人端着碗走出厨房,“吃凉面了——”
听见宁归竹拖长声音的召唤,在堂屋里玩小貓的三只一下子就蹦了出来,语调歡快:“来啦
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