13、第十三章（1 / 3）

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圆娘随众人走到竹林时，遥遥看见几面透光的琉璃屏风围了亭子，家丁已经将鹿肉架起来烤上了。

烤肉架旁搭了环形梨木台，既合了八角亭的走势，又将风口让了出来好散油烟。

侍女们备了暖身的香茶，热气腾腾，让人看上一眼便觉得暖和。

圆娘落座之后，轻啜一口香茶，好奇的打量着已在烘烤的鹿肉。

鹿肉在后世没有绝迹，普通人可以通过电商平台或特定的销售渠道购买，只是比起猪、牛、羊肉还是不算常见。

圆娘是没吃过鹿肉的，按说她作为美食博主不应该放过此物，她之前有打算做一席鹿宴，只是跟好友一说，好友劝她作罢，因为后世的鹿肉来源于养殖，鹿浑身都是宝，养殖户不单单靠卖鹿肉赚钱，一般一头鹿轮到吃肉的地步，它已经被饲养了好几年了，其肉很柴，口感奇差无比。

她试图找些可靠的合法渠道订购一只年轻的鹿，还没联系妥当便穿了，没想到口福在此间。

圆娘正神游物外着，拂霜将一碟调好的姜汁，一碟切的极细的橙丝，一碟酸脆爽口的话梅萝卜并其他几样小菜摆在她面前。

圆娘笑，一只鹿要八样碟碗陪它，这鹿走得值实。

辰哥儿好奇的问道:“圆妹，你在笑什么呀？”

圆娘低声将刚刚的念头跟他分享了，辰哥儿亦弯唇一笑解释道:“这是阿娘怕我们小孩子吃了鹿肉不消化特意命人备的。”

圆娘环视一圈，果然如此。

苏迈面前是调好的姜汁和菌菇酱，还有裁好的菘菜叶。

王闰之的面前摆了肥大的青菜叶子，大抵一会儿要用菜叶卷着吃。

苏轼面前摆的是姜、芥、蓼蒿、薤、茱萸拼成的五辛盘。

鹿肉本身就热燥再加辛辣之味，那不是热上加热嘛，没成想历史上出了名的养生达人年轻的时候竟是这样的，圆娘目露诧色，扭头跟辰哥儿咬耳朵道:“师父这么嗜辛嗜辣吗？”

辰哥儿悄咪咪点头，回道:“不错。”

一想到师父的籍贯，圆娘倒也了然，毕竟川人自古嗜辛香。

只是她觉得有点可惜，师父还没吃过后世川菜的灵魂，辣椒！假如他吃一口辣椒，一定会爱上它！！

苏轼见圆娘的小脸上又是感慨又是遗憾的，一时有些不明所以，以为她是馋肉了，遂出声问道:“圆娘喜欢吃嫩的还是焦的？”

辰哥儿等的着急，替她回道:“嫩的，嫩的！”

圆娘笑道:“小孩子才做选择，我都要！”

苏轼用一柄银质小刀割了两块嫩嫩的烤鹿肉分别放在圆娘和辰哥儿的碟子里，又单独给圆娘削了一块略微焦脆的鹿肉，炙烤的香气瞬间扑鼻而来，肉片上还有油脂耗出的小气泡，虽是薄薄一片但也散着热气。

辰哥儿吹着气，顾不得蘸调料就抄起筷子一把将鹿肉塞进嘴里:“嗯！原汁原味，好香好香！”

圆娘学着他的模样，也空口吃了一片，肉质十分鲜嫩，口感介于鸡肉和猪肉之间，很奇妙。

苏迈笑道:“你们俩呀，就这么忙手忙脚的吃下去了，也不怕腥着，蘸些菌菇酱会更鲜甜。”

辰哥儿回道:“兄长有所不知，第一口原汁原味才是会吃的，量得底味后便咸甜酸辣因人所好。”

苏迈点头道:“倒也有几分道理。”

圆娘从善如流，下一块便学着苏迈的模样稍稍蘸了些菌菇酱，还真别说，果然提了不少鲜！她心中不禁暗叹:会吃，苏家人一个赛一个的会吃。

圆娘一块肉换一种调料，每种料汁她都好爱！不同于后世的辣椒孜然料浓墨重彩的一撒，很多时候连肉的本味都遮住了，这里的调料更像是辅助烤肉保留本味的同时又去腥提香增鲜

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