8、野葱荞麦面+枸杞芽炒猪肝（2 / 3）

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走，身后传来了瑾玉的声音，“用功德箱的钱。”

他回头看，就对上端庄娴雅的山神娘娘的视线，她明明正视着自己，却又似神明垂目，悲悯柔和。

“往后山神庙所需食材都需从云岫村购置，用功德箱的财物便可。”

山神庙注定会香火鼎盛，这是山神娘娘和山老头的共识，而如今，山神娘娘这句话的意思，要带着云岫村一同复苏……山老头低低“诶”了一声，转身时偷偷擦了擦眼角。

瑾玉宽和一笑，拎着未曾加工的荞麦袋走到另一处的石磨旁。

扫洗石磨，撒入部分荞麦，用了些力气压着木柄转三圈停两息，磨盘发出细碎的啃咬声。新磨的面粉裹着粗粝麦皮，掬一捧嗅得到日晒过的土腥气。

瑾玉满意点头，刚想用神力快速产出，旁边就挤来兴冲冲的一群人。

“这是石磨吗？”

“要磨粮食吗？”

“老板，能让我们试试吗？”

一道道清澈愚蠢的目光让山神娘娘承受不能，只好让开石磨，无奈地看着一干人石头剪刀布决出先后，接着，每个人做出活动筋骨——艰难一圈——面色涨红——灰溜溜下场——重振旗鼓的循环。

真有活力呀，山神娘娘忍俊不禁。

把地方让给孩子们，瑾玉退回灶台，正准备挑起柴火下的余火，就看到庄妍蹲在那里熟练地添柴，已经把灶火烧得熊熊。

“多谢你了。”

瑾玉上前道谢，收到庄妍的“不用谢”，以及一道幽怨的目光，她挑眉望去，看到灶台边还蹲了个人，脸蛋和手指黑乎乎的，穿着不菲的衣服也粘了炉灰。

“这位是？”瑾玉明知故问。

“我的……一个朋友，李航。”庄妍也注意到他狼狈的模样，头疼地揉揉眉头，“大少爷，谢谢你的好心，但你没必要做这些事。”

比如帮她生火，比如与她恋爱。

李航不吱声，只是窝窝囊囊走开。

庄妍重重叹了口气，也起身离开。

眼观鼻鼻观心的山神娘娘已经举起陶盆，去心爱的水龙头处接满水，那边大学生们嘻嘻哈哈地抬来磨好的荞麦面粉。

面粉遇水蜷成絮状，瑾玉曲肘抵着案板揉面。

“荞麦面要筋骨，得揉透。”她抻开面团往案板一摔，木擀杖碾过时簌簌掉下荞麦粉。

面皮叠成七层快刀斩下，抖散多余面粉，瑾玉弯腰查看灶火，发现火力不太够，忽然，身边递来一根木柴，李航不知何时又走了回来。

“放几根？”

瑾玉一瞬间明悟，重回案板，“三根，火烧到发黄是大火。”忙碌中，她将生火的技巧徐徐道来，李航默默听着，生火的动作愈加熟练。

很快，炉火烧滚热水，涌起蟹眼泡，瑾玉挥洒面条下水，三次添水后，捞面装碗，放入备好的温水里泡着。

野葱在案板上等待多时，掐掉根须，葱白切寸段焯水，葱青剁碎拌盐渍着。

“大火。”瑾玉吩咐。

很快，铁锅烧得泛青，葱段刺啦跳进滚油，炸至焦黄捞起，接着泼进蒜末，焦香混着葱鲜霸道占据山神庙的空气。

有铁腥味由远及近，是山老头拎着一些猪的部件回来了，瑾玉一眼就看上了那块新鲜的猪肝。

“正巧采了些枸杞苗，做枸杞苗炒猪肝做浇头最好。”

武刀磨得锋利，刀尖挑开猪肝筋膜，切片薄得透光，用水混着冲去血丝，铺在竹筛上，鲜红的猪肝片透出下方的纹理。

枸杞芽是清晨刚从崖缝摘的，嫩叶掐尖留个红蒂。滚水焯三息立刻浸冰泉，青碧转为翡翠色。

铁锅被铆足劲讨好心上人的小伙子烧得发白，姜末蒜片爆香时，猪肝片

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