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第23章 茶会百戏

平江府暑日的茶会,大多会选择在辰时。这时恰巧能欣赏到清雅光影，莲塘初露。然夜里下起雨，又逢考学,吕兰棠将它安排在了午后。

即便如此，卫锦云还是一早就起了身。买最新鲜的时令瓜果,蒸糕揉面，这都是耗费时间和精力的东西。

更何况她虽答应

了吕兰棠那里的茶会，但张仁白的生意可是签了契的。糕点隔夜就会失去不少风味，李记熟食行的鸡还没叫上几声,卫锦云就已经将混好的米粉蒸上了。

屋檐下架子上她睡前晾的大虾面团,过了六个时辰,已经风干发硬。

卫锦云昨日从葑门带回来的白虾，个个都是鲜活游蹦的。她熟练地捞虾、褪壳、抽线,晶莹的虾肉被扔到石臼里疯狂捣弄，加些姜末，直至被石杵碾成一堆细腻的茸。

虾茸要加梗米粉揉成长条面团,上锅蒸熟晾凉。

眼下卫锦云将晾好的大虾面条切成薄片,放入油锅烹炸。

小火慢炸,而后迅速捞起，随着好听的炸物声整整响了一刻,卫锦云炸了一大盆虾片。

等卫锦云敲开张记文房四宝店的大门,张仁白还在打着哈欠嘴里低声胡邹邹。

见来人,他哈欠也没了，人也不困了，忙站得挺拔如松，直呼“早上好啊，卫小娘子”。

张仁白瞧着卫锦云手中除了糕点,又多了些新鲜玩意。在她期待的注视下，他也顾不得洗漱，拿起一块咬了一口。

“咔嚓。”

脆脆的！

卫锦云看清了张仁白满意的眼神后随意与他聊了两句，又去细数家里还剩多少米面。

这虾片她自己吃都能吃半盆，想来她们都会喜欢。

清晨仍是下着小雨，细密的雨给小院里带来些许凉意。

“卫姐姐，阿娘让我拿给你的。”

孟哥儿捧着只甑跑进她们的院子，“我阿娘做的酱，味道是最好的！”

也不知是不是跑出去玩过了，雨将他脸打得湿漉漉的。

李记熟食行的鸭子受欢迎，除了赵香萍熝鸭时火候把握得好外，还有她做的独门酱。

六月里正是做酱的好时候。

将面粉混了豆子作麺窨藏，再在烈日暴晒。也不知赵香萍做酱份量是如何把控的，还是加了特别香料，不少吃了熝鸭的食客偶尔还会向她买两罐酱回去腌酱瓜。

自从卫锦云帮赵香萍出主意，又抓了假讼棍后，孟哥儿每日都要奉她的命令过来串门，每每都要捧上好东西，拿得卫锦云有些不好意思了。

“阿娘叫我给邻里都送了，但卫姐姐这罐最大。”

卫锦云收下酱道了谢，取了个院里门廊下悬着的腊猪蹄，又叫孟哥儿捧回去。

“这么大一罐，能吃到冬日里。”

卫芙蕖叼着牙刷子，替卫锦云将酱拿到厨房仔细摆好。

“蕖姐儿今天穿的这么好看呐。”

卫锦云一早忙着给张仁白做糕点，又在厨房新砌的小仓库里查看剩余米粉、面的余量，没怎么注意到她。

眼下抬眼这么一瞧，新衣都穿上了。

前些日子给姐们俩买的苎麻面料，经过王秋兰的一双巧手，在卫芙蕖的身上变成了绣着蝴蝶的鹅黄交领襦裙。

“嗯。”

卫芙蕖吐掉茯苓水漱口，“我也要去阊门集市。”

“没有任何问题。”

卫锦云从角落里拿出拉杆箱，扯了杆子飞奔过来，顺道在卫芙蕖额角亲了一口，“走了走了。”

“姐姐。”

卫芙蕖抱着双臂哼了一声，“你是准备逃掉我和菱姐儿买的黄连阿胶汤吗？”

“怎么会呢。”

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