25、第 25 章（1 / 3）

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既然答应了怀人，盛锦水不想敷衍了事，心道该做些什么吃食送去。

不想怀人刚走了一刻钟功夫竟又折返回来，且手里拿着的东西比之前更多。

“公子命我来谢姑娘的糕点，罐子里装的是茶叶。”这次怀人没有进屋，站在门口将东西递给盛锦水，“至于其他的是今晚的食材。”

盛锦水正愁食材，接过他手里的东西后也没细看，只让他酉时二刻再来。

怀人送来的东西很多，量也足。

已经斩成块的排骨，两条青鱼，还有一只处理过的肥鸡和半袋板栗。

“阿姐，这茶好香。”盛安洄好奇罐子里装的是什么，结果打开后便闻到一股扑鼻的茶香。

盛锦水被他吸引，拿过罐子倒出了点茶叶。

躺在她掌心的茶叶茶香浓郁，叶底完好，乍看之下每片大小一致，定睛细看甚至能看清叶底细嫩的毫尖。

她并不会品茶，但茶叶好坏还是能分出来的。

就像从阿爹书房拿来的那些茶叶，品质不差，保存的也好，但和怀人送来的还是差距明显。

“把茶叶拿去放好，然后去书房将昨日晒过的书再理一遍。”盛锦水吩咐，这次她没让盛安洄帮忙，而让他去整理旧书。

盛安洄不明所以，但还是听话地去了。

盛大伯吃完糕点便赶着牛车回了村里，盛安安倒是留下了。

临近婚期，她的嫁衣才刚动工，家中刚买了牛，没那么活计，盛大伯索性让她留下来，反正她日后是要嫁到镇上的，早些熟悉也好。

“阿锦，这些都该怎么做？”

眼前有鱼有肉有鸡，食材丰富得让盛安安瞠目结舌，一时想不到做法。

想着不能辜负好食材，盛锦水摸着下巴沉思，“家里有大葱，可以做一道炙排骨。”

“鱼就做成酸甜口的醋搂鱼。”想到林家有一位挑食的小公子，她便定了孩童会喜欢的口味，“鸡的话，一半做栗子炒鸡，还有一半煮了明早做鸡粥。”

盛锦水手脚麻利，决定了菜单后很快便动起手来。

醋搂鱼和栗子炒鸡都不难做。

前一道将青鱼切大块，油灼后加酱、醋和酒，只是火候要仔细盯着，熟后立即起锅，鱼肉才会鲜嫩。

栗子炒鸡也没什么特别的，鸡肉切块，菜油煎炒后倒入酒、秋油和清水，煨至七分熟后将早前蒸熟的栗子放入鸡肉中，彻底熟后起锅，再加一小撮糖。

怀人送来的是肋条排骨，肥瘦各半比例完美。

“这道炙排骨也不难，就是考验刀工。”盛锦水拿起排骨指点盛安安，“做炙排骨要抽去当中直骨，以葱代之，炙时反复用醋酱刷之，免得太干。”

短短几句却要花费大量功夫，盛安安第一次知道吃食还有这么多讲究，光到取出直骨这步她就想放弃了。

在她身侧，盛锦水却是越做越顺手，她手指灵巧又爱琢磨，很快就找到了其中关窍，将排骨上的直骨都取了出来。

盛安安将切段的大葱塞进肉里，摇头叹气道：“我今天才知道这世上竟有做法这么复杂的吃食，若不是阿锦你，我下辈子怕是都吃不到这道炙排骨。”

“都是书中有的做法。”盛锦水笑笑，将自己的厨艺推到了书上。

盛安安不懂这些，听她这么说忍不住道，“难怪我小时候常听大哥念叨‘书中自有黄金屋’，这书里确实什么都有。”

两个人边聊边干活，酉时一刻便做出了一桌菜肴。

这次来取食盒的是成江，接过后连连道谢，本就是互惠互利的事，他这样客气，倒叫盛锦水不好意思起来。

拿到食盒后，成江没有停留，转身小跑回了林宅。

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