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水里,焯水,做红烧肉炖土豆!

第19章 第十九个大逼斗 大砂锅是真的大。十斤……

大砂锅是真的大。

十斤红烧肉都装的下!

以前制作砂锅的窑厂里是没有这么大的砂锅的, 还是大炼钢后,为了对应农村的灶台,才有了这么大的砂锅。

不然怎么办?把家里灶台扒了重新垒灶吗?

而且现在家家户户不用做饭了, 这砂锅主要是用来冬天烧热水用的,不是煮饭、做菜。

许明月真恨不能把十斤五花肉全都做了!

但她知道不能。

她也不能吃独食, 就只能用土豆代替了。

小阿锦已经好久没有吃过鸡蛋了, 也要补充营养。

她车里有六十个鸡蛋, 只给小阿锦一个人吃的话,也就只能吃六十天,还是得自己养鸡。

她自己也想吃, 还有爷爷、太奶奶、小姑奶奶、小爷爷……算了算了,放六个蛋吧,至于车里被消耗的食物, 她今天看到河滩上的野生莲藕了,大不了到时候用莲藕、螺蛳、河蚌补充, 都是能吃的东西。

只要有食物就行。

砂锅无法炒糖色,她就直接用了最省事的方法, 将焯水过的五花肉切块,放入砂锅里,放入生姜大蒜、冰糖、香叶、八角、生抽、老抽等调料, 盖上锅盖焖煮。

这刀还是之前和小阿锦的小伙伴们出去露营, 带了个完整的西瓜, 切西瓜用的西瓜刀, 当时随手一起扔在车后备箱的纸箱子里了。

也亏得荒山没有其他人,不然这么浓郁的肉香味,真的很难掩盖的住。

等煮的差不多的时候,她将里面的鸡蛋捞出来剥壳, 再和切成块的土豆放里面一起煮。

最后收汁的时候,她没有把汁水煮干,而是直接放了一把面条放里面,就着红烧肉的汤汁,吃了碗面。

过去并不觉得多难得的东西,在连续吃了一个月的红薯粥后,真的好吃哭了啊!

太满足了!

本来还想等‘爷爷’他们回来的时候,再一起吃肉的,可哪里忍得住?

夹了一块,又夹了一块!

算了,吃点土豆吧。

土豆也好好吃!

今晚小阿锦有口福了!

餐餐吃红薯粥、红薯饭,小阿锦刚开始还挑食,不吃,但在这里,什么零食都没有,哭闹也没用,几次之后,一到饭点,她现在吃饭哗哗地,根本不像以前,需要她换着花样哄着她吃。

冬季天色暗的早,不论是河里干活的,还是山上干活的,都陆陆续续回来了。

许凤莲依然是风风火火的,把柴火挑到荒山,在门外大喊一声:“大姐!开门!”

许明月门打开,还没来得及说,晚上过来吃肉,她就把茅草往地上一扔,拔腿就往大食堂冲,生怕跑的慢了饭就被前面的人抢完了。

远远的还能听到她的喊声:“阿姐,我先去排队!”

跟她一起回来的还有许凤发!

许凤发和许凤莲一样,跑的比兔子还快。

老太太和小阿锦直接去了大食堂了。

现在老屋那边的柴火堆已经差不多够烧了,许凤莲和许凤发现在是帮许明月砍草,傍晚挑的柴火都是往荒山这里堆了。

之前整理宅基地时,砍下的树枝杂草,现在也都晒干,堆在院子里当柴火。

虽然已经吃饱了,但许明月还是没有迟疑,把大门锁了之后,也往大食堂去。

大食堂晚饭一如既往的是红薯粥。

每人一碗熬的浓稠的红薯粥,没吃饱的当然还能吃第二碗,只要粥还有。

大多数情况是,等你第一碗喝完,粥已

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