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更细腻。

做完这步，又去捧了糖罐子过来，加到豆沙中，重新小火炒制。

随着糖慢慢的融化，红豆沙愈发的浓稠，又加了些黄油进去慢慢的搅拌，直到豆沙能在锅中缓慢流动。

当细腻的豆沙在锅中逐渐成型，一股浓郁醇厚的香气便悠悠地弥漫开来。

初闻是红豆本身的甜香，随后是黄油的奶香与红豆香相互交融，使得整个香气愈发绵密悠长。

最后，这股香气中还蕴含着一丝若有若无的焦糖香。

香甜的味道丝丝缕缕地随着风、盘旋在萧家的房前屋后。惹得在萧家做活儿的大伙满脑子都在猜：这是啥、这又是个啥！

大人们倒还好，在冰屋里一边做手工、一边守着锅的六个娃娃已经被馋得不得了，好想吃一口……

苏榛瞧在眼里，心下乐得不行，拿了小碗过来盛了一些，让谨哥儿分给他们尝尝。

太甜，也不让他们吃得太多，免得腻到了胃口就吃不下正经饭了。

因今日是首次使用面包窖，预热时间就得长一些。

炒完豆沙，苏榛便去仓库选了山胡桃木的枝子塞进窖炉里点燃。

这种枝子燃烧的时候会有浓郁的坚果香气，热量还高，尤其面包里有甜馅儿的话，还能让面包表皮焦糖化，看着更诱人。

等火苗稳定了，叶氏上午和的面团儿也发酵好了，苏榛进去跟她一起制。

制两种，一种甜口馅儿、一种咸口馅儿。

叶氏因经常跟着苏榛制面食，她手又巧，眼下做这些已经很流畅了。

俩人一起把面团分成小块儿，每块儿约摸近二两。

叶氏随后用擀面杖擀成面饼，再拿小勺舀起一勺红豆沙，置在面饼中央，手指灵动、三下两下将面饼边缘慢慢捏合起来，豆沙就严严实实地包裹在其中了。

她捏一个、苏榛就造型一个。

先做花朵造型的，用小刀在边缘处均匀地切出几个小瓣，就像花瓣的形状。

再将每一片“花瓣”轻轻捏起、扭转，一朵栩栩如生的面包花朵就成了。

甜口的做了二十五个之后，便做咸口的。

咸口直接用的肉沫“就酱”，又再切了些寒葱碎拌进去就成。

第117章

这批是要捏成可爱的动物造型。

先把包好馅料的面团搓成一个长条,然后揪下一小团面团，搓成圆球，安放在长条的一端作为脑袋。

再用一些面团捏出耳朵、尾巴等形状,轻轻粘贴在相应的位置。

比如做小兔子造型,就捏出长长的耳朵,用筷子在脑袋上点出两个小坑当作眼睛；

若是小松鼠造型,就把尾巴搓得细长一些。

叶氏一共和了十斤面粉,甜口咸口加一起,一共制了五十个面包出来，咸口的上头还洒了一层白芝麻增香。

全部做好，便一一放在陶土制的烤盘上,端到外头送入窑中。

不多时，香甜的气息从窖门的缝隙中悄悄溢出,那“杀伤力”简直无敌。

屋外,年纪小最的泥瓦匠最先停下手中的活儿，咽了咽口水：“这是啥味儿，咋恁香？”

随后连柳师傅都忍不住直起身子，深深地吸了一口气，但也叮嘱小匠人：“没出息，那是东家做买卖用的,你别眼巴巴盯着。”

小匠人虽应了一声,可目光仍时不时飘向面包窖的方向，肚子也开始咕咕叫了起来,忍不住又问：“师傅，要不……咱一会儿买几个尝尝？”

小匠人问着，眼神中满是期待，但他身上是没银子的,工钱全在师傅那里。

其实小匠人不说，柳师傅也是这么想的，但他毕竟是当师傅的，不能显得这么馋。

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