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儿厚，用了二十斤面粉,烧饼总共出了一百多个。

减去早食吃掉的，刚好余下一百个，一并等放凉了再收进当仓库的木屋里头锁上。

全部忙完，大伙儿还得重新再和面、发面。

今天的面食准备量很大，要准备小吃摊试卖的鲜肉锅盔。

做锅盔便用李家分到的野猪肉，先称了六公斤出来。但全瘦的做馅料不香，苏榛又从村中公库的肥猪肉中另外再称了三斤。

“榛娘，锅盔里的菜咱搁多少斤？”春娘问着。

苏榛想了想，“其实靠着长虚山吃饭的人，冬天口粮都是以肉为主，不是烤就是炖，吃都吃烦了。咱们白菘跟芦菔这类菜可以多放一些，一比一的比例吧。”

“成，我这就去洗菜。”春娘便拉着山梅去称菜，一想到白老汉就快到了，不用发愁菜量不够。

另外，做鲜肉锅盔的面也需要至少两斗，大约能做两百多个。

面也得从公库中买。这一来二去的，在公库中买了多少、在贮木场买了多少、自家的肉用了多少，全部的帐都得分类目去记。

好在苏榛用的是表格记帐法，清晰，一目了然。

舒娘好奇而又羡慕的看着苏榛埋头在表格里*填数字，“榛娘，这数字填好了，是不是鲜肉锅盔的定价也就能算出来了？”

苏榛笑着点头：“舒娘姐姐真聪明！”

舒娘脸上飞起红云，羞涩而喜悦，“我不识字，但算个数还成。”

“那我正好跟姐姐要商量呢，这定价可是一门学问。”苏榛本就不打算大包大揽独裁，索性也听听舒娘的意见。

一听俩人要聊成本了，本来在近处的丽娘跟李采立刻走远了去做活儿，不当那偷听碍事讨嫌的人。

苏榛跟舒娘相视一笑，对同村人的善意了然在心。

便也不耽搁时间，直接讨论，苏榛：“我是按两百个锅盔去算的成本，应该都能卖得出去，就算剩了些，我们拿回来自己吃也成的。首先就是鲜肉的成本，野猪肉和肥猪肉一共要三百六十六文，其中六十六文是给公库的，三百文是给你家的。”

舒娘有些不好意思：“别全买我家的，你是大东家，买你家的多些才对！”

“明天再买我家的。我也是图省事，没按股比去算，咱又不是只做一日，不用客气这些小事。”苏榛说得也是实话，如果采购这点东西还要算三成七成，着实麻烦，没必要。

“那……成吧，反正最好的情况，是咱白水村这次围猎到的、除了自家留着吃的，全在山上卖出去才好！否则拉去城里卖还要脚力费，还要商税，还要被那些商铺克扣！”

“我也这么想。”苏榛继续聊：“至于鲜菜，成本低，二十四文；面的成本预计百文，还有一些调料、酱料、腌肉的酒之类的，都是我家出，算十五文可行？”

“当然行！怎么不行！”舒娘一个白眼翻给苏榛，嫌她多此一问。

苏榛便笑着点点头，又说：“不算人工的话，鲜肉锅盔这一项的原材料成本便是五百零五文。当然这只是粗算，当中还会有些损耗，做多几个做少几个，就不去计较了。”

“对对，不用计较太细，就按能做两百个算。”

“按两百个锅盔算，每个成本就只要两文多，不到三文。但这只是材料成本，还没加时间成本跟人力成本。”

“嗯嗯，那定价多少合适？”

苏榛想了想：“每个六文钱如何？成年男子一餐吃两、三个就饱了，花费不多的。”

“低了低了，榛娘，山下的肉包子都得六文一个，哪有咱们这锅盔实惠，要我说，最少也得七文！七文都低了，也就是看在重云公子的面子上才便宜了，否则八文。”

重云公子面子

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