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大江做黄泥灶倒是不用谁帮忙，但瞧着一群娃娃们跑来跑去的碍事儿，索性一并“收编”了，指使他们挖土、和泥、剁干草。

土里加些干草碎、石灰会防止泥灶烧裂。

苏榛见黄泥和得有点多，索性请乔大江另外多做个物件儿：黄泥锅盖。

她先用树枝先搭出个大概尺寸的圆形框架，乔大江只需要在上面涂满黄泥，确保它就是个锅盖的样子。顶部同样也用树枝插好、黄泥糊上去当锅盖提手。

乔大江见这东西简单，便一并应承了，让苏榛腾出空去忙别的。而其他女眷们也是各做各的，尤其要做好苕皮的收尾工作。

苏榛便安下心先弄晚食，心算了一下，自家有五口、乔大江家三口，再加上山梅和大宝、二宝。李家有舒娘、李采、李佑、李和。

共计十五口人，干脆把乔家送来的两只野鸡做成她家乡的特色菜泉水鸡，一鸡两吃，鸡杂也能炒个其他的菜。再焖一锅鱼、煮个汤就行了。

但她做菜可以，处理带毛的鸡可是不太行，正想着喊寒酥帮忙，方才不知道跑到哪儿去的李和回来了，又给萧家提来了两只野鸡、一篮子白菘。

是舒娘让他回家拿的。

舒娘知道苏榛一定会请大家晚食的，而李家过来的人这么多，又都是能吃的小子们。不过帮着干了一点儿活而已，哪好意思让萧家破费。

苏榛惊讶的想推辞，可也明白推辞是一丁点儿用都没有，便只有好好的道谢。

李和红着一张脸也不说话，却真是有眼力，不等苏榛说，便默默地把处理四只野鸡的活儿都搅了。但晚食只做两只就够，另外两只处理好就还是冻进“冰箱”。

说实话，苏榛越来越喜欢白水村，正是因为白水村有李家、乔家这样的人。

当然，乔老太婆除外。

趁着李和处理野鸡的功夫，苏榛把米饭先单独蒸上。

又拿碗盛了些糯米炒至发黄，倒在石臼中晾晒，这是她要做耐饥丸的食材，见缝插针的先完成了其中一道工序。

几乎是她手上活儿刚停，李和的野鸡便处理干净、且按她的要求剁成了小丁儿。

她做事就爱这种节奏，一件接一件的完全不会浪费时间。

紧接着就开始做她个人也馋了很久的菜：泉水鸡。

这道泉水鸡相传确实是用泉水烹制的，起源店就在她家乡的一座山上。

沿革到了苏榛生活的时代，泉水鸡已经不止是一家店的招牌、而是整座山头的一整条街都在卖。

那座山上有火锅、有泉水鸡、还可以俯瞰底下整座城的夜景。苏榛最爱开车上去，寻一家没什么客人的店、一个人点一大锅慢慢的吃。

不必担心没客人的店会不好吃，苏榛的城市就没有不好吃的店。

NND，怎么一边做又一边想哭了呢……

苏榛收起自艾的心思，用盐、酒和姜片先把鸡块儿腌上。

至于鸡杂，只留了鸡肠、鸡郡肝、鸡肝和鸡心，尤其是鸡郡肝里黄色的厚膜也要撕干净，再用番薯粉和少量盐把所有鸡杂抓匀、再洗。

然后把鸡郡肝，鸡肝，鸡心切片，鸡肠切小段。装入碗中加豆瓣酱、黄酒、胡椒粉，番薯粉拌匀继续腌着，入味了再炒才不会腥。

接着，苏榛再把姜和蒜拍散切成沫，豆豉剁碎备用，随后又加了她的秘制万能调料粉，可惜今晚孩子多，她便没放香辛的料。

铁锅入一锅底油，油热了就把方才的料丢进去炒香，再加豆瓣酱进去炒成了红油。

仅这一下子，整间屋子就全是香味了。

外头的乔大宝、二宝一闻到，说什么也不干活了、也不玩了，冲进灶间不走了，眼睛直钩钩的盯着锅，那架势好像少看一眼就少

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