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人的碗比秦媛大很多,不过里面有很多野菜面疙瘩,羊肉也有,但是混杂着煮好的猪肉同时放在里面,家里的小羊羔肉都是要留给秦媛吃的,所以大家也就是尝个味道,对此秦媛不知道,但凡她知道了猪肉跟羊肉放在一起煮,一定会觉得这是黑暗料理!
大雍的猪肉实在是难吃啊!一股子那种说不出的腥臊味道,大约是因为……没有去势?
反正秦媛现在最喜欢羊肉,小小的手指捏着爹爹做的小木勺轻轻的将羊肉汤舀起来,冬日里就算是羊肉汤也凉的很快,都不用秦媛吹,放到嘴边的时候已经温热。
属于羊肉独特的味道袭来,加上秦媛在张家药材之中找到的去腥调料,今日这羊肉汤是完全没有腥味的,她那一小碗都是嫩羊肉,加上泡馍更是白嫩嫩,飘着的蒜黄也让人食指大动。
“嗷呜!”
她张嘴喝一口羊肉汤,接着露出了绝世美味的表情。
羊肉腥臊,可是用了白芷,生姜,小茴香,花椒和黄酒之后,就可以去除腥味,只是秦媛没想到白芷和花椒这些东西现在竟然不是用来吃,而是药材的一种。
她又给自己来了一小口羊肉,小羊羔肉几乎是鲜嫩可口,入口软绵,哪怕是秦媛的小牙齿也可以轻而易举的吃下去,她的腮帮子吃的鼓囊囊的,如同一只可爱的小松鼠一般,让矮桌上其他人都悄咪咪的看她,看着她可爱的模样,都忍不住笑起来。
谢雅儿也是一样,低头给身旁的女儿擦擦嘴角,接着才端起了那小碗,品尝起了这羊肉泡馍,学着女儿的样子将馍馍泡进去之后,吃到口中的馍馍成为了羊肉的味道,不仅可以让腹部有满足感,而且味道极佳。
这……还真是一个好方子。
其他人也开始低头吃饭,家里男人的碗里大部分都是猪肉多一些,不过因为羊肉汤用的料太足,倒是让这煮在羊肉汤里的猪肉也变得香浓无比,虽然不如小羊羔的口感,可是能吃上肉,已经是比寻常人家强多了。
秦家一天两顿饭,总是会有那么一顿饭必须有肉,家里人干活儿多,若是没什么吃的,便是要熬坏身体的。
“这个好啊!”刘春花尝了一下这羊肉泡模,说出了让秦媛都赞赏的奸商话语。
“这羊肉泡馍只需要熬制出羊肉汤,接着将碗中放几片羊肉,加上这馍馍,一个壮汉两个馍馍就能吃饱了。”
不仅能吃到肉,还有汤,馍馍下了汤之后跟羊肉一个味道,果真是好吃极了。
秦媛点头,心说奶奶那你已经掌握了现代羊肉泡馍的卖法了,三四片肉里面全都是羊肉汤,大家吃的就是那么一个汤味道。
“这若是去撑个摊子,怕是也生意不错。”
王盼弟脑子也灵巧起来了,这话一出,周燕也是眼睛一亮,觉得这事情可行,但是两人也不敢多言,只是看一眼婆母。
刘春花哪里看不出这两个儿媳妇的意思,只是且不说这方子如何,之后白玉脂的事情就抽光了家里的所有男人,两个女人如果出去做生意怎么能行呢?这不是送羊入虎口?
且以后白玉脂作坊起来了,他们家也不缺钱,倒是不如留在家里守着呦呦重要。
秦媛正在闷头喝汤呢,一听到自家大伯母的话,接着就看到了二伯母闪亮的眼神,自己也忽然灵光一闪。
“二伯母,我记得二伯公不是养了许多羊么?这个羊肉泡馍的方子可以给二伯公用啊,到县里支一个羊肉摊子,冬天天冷,一定有不少人愿意喝羊肉泡馍尝尝的。”
不过这话秦媛也就是说说,她真的不了解大雍朝的情况,做生意……好做么?
周燕这下眼睛亮的发光,结果在桌子下面被丈夫狠狠的捏了一下腿,瞬间才知道收敛自己的情绪,这会儿忽然发现婆母在瞪着自己,一旁的三弟
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