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岳宁选了罗国强和何运邦去法国半年，安排了爷爷阿松师徒去日本一年。考虑到宝华楼和宁宴在日本的热度很高，她决定在日本开宝华楼。

阿松叔是爷爷的徒弟，是宝华楼最艰难的时候留下的人，也是如今宝华楼老店的总厨。阿忠是阿松叔的徒弟，岳宁来了港城之后，一直给岳宁做助手，如今也是上榜的大厨。

岳宁想让师徒俩去日本好好学习一年之后，在日本开第一家宝华楼。所以他们俩这次去，就不仅仅是厨艺上的交流，还要看日本餐厅的运作流程，对日本餐饮市场深入了解的一个过程。

宝华楼毕竟是一家提供多种菜品的酒楼，不是产品单一的宁小厨。好在宝华楼管理公司在日本有子公司，如今梁泽运营着日本公司。有梁泽在，她也放心。

她把尼古拉斯和另外两位法国厨子给陈锦莹和陆培德带。她跟陈锦莹和陆培德说好了，让他们好好学法语，他们俩不能靠翻译去交流。

岳宁的打算是两人去法国做为期一年半的交流，去法国巴黎高商或者里昂高商拿硕士学位。陈锦莹是台大毕业生，她只要有法语基础后，就能去法国了；陆培德需要在港城拿学士学位后，再去法国读书。

陈锦莹和陆培德是专业技术上的两位合伙人，苏菲和杨志杰则是管理和市场开拓上的合伙人，港大三年制，志杰毕业后，能接苏菲接的班，苏菲姐就有时间去英国或者美国读商学院了。

"宁宁，我听国强说，等他进修结束，不回福运楼，而是去北京？"何运邦问她。

"对。我跟北京那里已经说好了，董大厨和陆大厨都认可国强的手艺。这样国强去了北京，也算是比我罗爷爷更进一步了，我给我爸上坟，对着罗爷爷也能有交代了。"岳宁笑了一声，"阿星以后就管着福运楼。"

何运邦点头："这样最好了，大家都有好去处。"

"是啊！这样我罗爷爷在地下也能安心了。"

范秀琴遛了一圈回来，说："宁宁我也去买一辆，果然贵有贵的好处。"

"贵有贵的好处。但是你要了干嘛？现在住深水埗，又不能骑车来这里。现在楼价还很高，宁宁说接下去两年楼价会下跌。"何运邦训小徒弟，"不管你找不找对象，就像兔子有个窝了，心就定了。"

前几天，陆培德找岳宁商量，他是不是考虑在港城买套房。岳宁跟他说先等两年再说，现在形势不稳，等港城前途定下来再说。而且他再干两年，手头钱也更多一些，毕竟他还有寿伯要住一起。岳宁的意思，要么买得大一点，要么买上下楼两套。

岳宁的眼光很准，陆培德就听进去了，何运邦也听进去了。他吃过没房子的苦，如今自己有了大房子，就叮嘱小徒弟也要买自己的房子。

"师傅啊！你就天天房子房子。我陆师傅呢？天天催我找对象。"范秀琴抱怨道。

"我听宁宁的，等手续办下来就去法国了。"何运邦伸手揉她的脑袋。这丫头聪明豪爽，就是性子太跳脱，自己在的时候还能喊住她，"我出去了，到时候你跟着你师兄，好好学手艺，也去念个大学，那样才能有大出息。"

"知道了，知道了！"范秀琴说道。

*

岳宁收到了学校的Offer，约了莫维文夫妇一起去粤城，祭拜岳志荣。

莫维文夫妻一大早上从粤城宾馆出发去福运楼，看见岳宁正在和大家一起往一辆两吨的卡车上搬东西。

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