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《香江大厨[八零]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

你这个手艺真可以去上海顶顶有名的饭店了。”

“到接待领导的西郊迎宾馆肯定也可以的。”

好吧!他们从锦华宾馆升级到了西郊迎宾馆了。

厨房里正热闹,外面人也往里走,岳宁听见庄宝如的声音:“您不知道,他今天早上去买了只甲鱼,不会杀。让宁宁来杀甲鱼。他怎么好意思的?”

“怎么了?我不会你也不会,我只能叫会的人来做。”

人已经走近了,岳宁跟他们挥手招呼。

叶老太太满头银发,身着一席墨绿色织锦缎旗袍,脖子上戴着一串颗颗滚圆的南洋珍珠项链,通身透着富贵气派。

老太太看向岳宁,笑着说:“我们都知道了。今天是换个地方吃宁宴。”

“外嫲,您不要瞎说。”岳宁从厨房窗口探出头来,“我今天做的每一道都是上海本帮菜。”

厨房里的邻居纷纷为她做证:“正宗,绝对正宗的本帮菜。”

庄宝如伸手请老太太说:“妈,我们先吃饭吧?”

看着一张简陋的圆桌,以及形状差不多、尺寸颜色却有区别的凳子。

叶老太太小时候家里穷,父母把她卖给戏班子学粤剧,后来才被叶家少爷看上,作了叶家少爷的二姨太,进了叶家,才算是结束了为肚皮担忧的日子。

时至今日,她生的一儿一女,儿子已经是叶家的掌门人,女儿嫁入乔家,依然经营着叶家最大的百货公司,她现在是叶家的老太太了。不过早年吃过苦,她在新加坡,也时常上街吃吃街边小摊,倒也丝毫没有嫌弃路边摊的意思。但是宝如过这样的日子,她就很难接受。

老太太看向庄宝如,庄宝如知道老太太在想什么,她说:“家里地方小,光线还暗,还闷热。外头亮堂又凉快。”

岳宁端着蚕豆烧河虾出来:“外嫲,咱们在粤城的时候,您不是还跟我去街边吃小食吗?我全做好了,开饭了。”

夫妻俩招呼着大家一起坐下。

第259章 吃饭

庄宝如给老太太夹了一块甲鱼裙边:“尝尝您女婿买回来,却干瞪眼不知如何下手处理的甲鱼。”

“庄宝如,你今天都说了好几回了。”莫维文佯装生气,“妈,她老骂我‘十三点’。”

余思齐夹了一块冰糖甲鱼,问道:“‘十三点’是什么意思?”

“痴线。”庄宝如言简意赅地解释道。

小辈们都忍不住笑了起来,莫维文虽不懂粤语,但他知道这肯定不是什么好话,于是给爱人夹了一块甲鱼腿:“好嘞,给我在孩子面前留点面子,好不好?”

庄宝如低头吃起甲鱼,甲鱼皮软糯,酱汁浓郁醇厚,甜与咸相互融合,让人吃了还想吃。

见她再次伸筷,莫维文说道:“我买回来,不会杀,叫宁宁过来帮忙,结果被你骂‘十三点’。你现在吃,倒是一块接一块停不下来。”

庄宝如白了爱人一眼,也给他夹了一块:“你好好吃饭。”

莫维文拿了小碗,给庄宝如舀了两勺塘鲤鱼炖蛋,放在她面前:“你也吃。”

老太太看着小两口……也不对,宝如都五十出头了。可不管宝如多少岁,她都是他们家那只叽叽喳喳的百灵鸟。

“我要开饭了,你们吃不吃?”乔君慎揭开铝锅,说道,“咸肉菜饭。”

咸肉的油香、青菜的清鲜扑面而来,颗颗米粒裹着晶莹的油光,青翠的菜叶与咸肉丁混在米饭里,格外诱人。

“我也吃。”

大家都想吃,乔君慎便给每个人都盛了饭。叶蕴娴扒拉了一口米饭,米粒弹牙,咸肉的咸香与油脂彻底渗入饭粒,而青菜依旧保持着脆嫩的口感,她赞叹道:“宁宁,你怎么能把饭做得这么好吃。”

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