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就是混日子的状态，把后厨所有的事都扔给他，带得他下面的那一派人马都混日子。

而且御龙轩在楼家富进来之前已经问题重重，宁宴试营业，就被宁宴按着打，毫无还手之力。

走投无路的郭世杰就想找师从岳宝华的自己，来跟着宁宴的风向。

让他跟师傅，他还能行，跟岳宁？哪里能跟得住？

这些日子，御龙轩一直处于混乱当中，单单一个备料就能头疼死他，不像正常的酒楼，基本上每天的菜有个基本的数量，然后有几种菜品会有出入。既要考虑宁宴现在流行什么，还要考虑御龙轩原来的客人要吃什么。

他开出来的料单，不是多就是少。

现在，郭世杰把这些问题全部算在他的头上。

楼家富往看好戏的陆进勇看了一眼，说：“在我没进来之前，御龙轩是个什么情形？你不知道？你找我，难道不是病急乱投医？一边说要紧跟宁宴做菜，卖不出去了，全怪我头上。”

从来不敢反驳他的楼家富居然硬气了，郭世杰重重地关上冷柜：“楼家富，你不想干，就给我滚！”

彩玉说的话，还在耳边，楼家富说：“你跟财务说一声，我去结工钱。”

郭世杰知道陆进勇完全靠不住了，现在也就这个楼家富可以用了，他甚至还没来得及找那个年轻人，这个时候楼家富要是走了。御龙轩还开不开了？

“你房子的按揭呢？你拿什么养一家子？”

楼家富苦笑一声：“老婆要跟我离婚，我打算把房子卖了。跟老婆分钱，然后自己开个小饭店。就这样了，结账吧！”

这下郭世杰傻眼了，他转头看陆进勇，陆进勇往后退了一步……

第120章 张老夫人寿宴

“我听阿东说,郭世杰骂起楼家富来，压根就不分青红皂白，想骂就骂,一点面子都不给。楼家富要养家要供楼,从来都不敢回嘴半句。这次他又骂,楼家富立马提出辞职，要结账。这下他倒是慌了。你们说他是不是有病？”

阿忠和楼家富的徒弟阿东本是同村的堂兄弟，一起进宝华楼一个跟了阿松一个跟了楼家富,兄弟俩租了同一间屋，住在一起。

俩兄弟在一起自然就什么都说，阿忠把听来的那些乱七八糟的消息在后厨叭叭叭。

“你以为呢？很多老板以为自己雇了你，你就是家里的一头驴,叫你拉磨就拉磨,拉得不够快还要挨鞭子。”何运邦的胜瓜炒鲜鱿出锅，“要不然,怎么会有那么多人挤破头要来宝华楼？”

最近宝华楼餐饮管理公司确实很火，行业里的人谁不想来？

为了能更好地服务顾客，能让顾客尝到各位厨师们拿手菜,岳宁在宁宴和宝华楼大厅贴了各位大厨本周和下周的排班计划。

比如何运邦除了炒牛河之外,还有他各种小炒也绝了。有顾客就是喜欢他炒菜的一股香气，有了排班表，就可以等阿邦上班的那天来吃了。

谁也没想到，这个排班计划，居然让港城的餐饮业给炸锅了。

大家发现他们的厨师是两天宝华楼,两天宁宴,两天休息。六天休息两天？这也太离谱了吧？

这是七十年代末的港城，是出口塑料花、做衬衣,组装电子产品的港城。政府工作人员和大厂还能保证一周一天休息，小厂就别想了。大部分酒楼厨子一个月能休两天已经不错了。

有人问岳宁为什么这么安排？岳宁回答：“十点厨师们上班到晚上十点才能回家，你们按照八小时工作制，实际上他们三十天无休。不能光打工挣钱，没时间花吧？”

有酒楼老板指出岳宁这么算不对，厨子们午市结束到晚市开始，中间有两到三个小时休息时间，她这是在扰乱市场。

岳宁立刻澄清：“

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