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蔡致远：“你这个小朋友太坏了。”

岳宁再去迎其他几位，她微微弯腰：“苏小姐，欢迎！”

“谢谢！”

“裕合叔，今天有我爷爷亲手做的豆酱焖泥猛鱼。”岳宁跟杨裕合说。

杨裕合笑：“我啊！就喜欢这一口。”

许乐梅走上来：“今天我是不是可以到你这里学到一道，又高级又好吃的家常菜呢？”

“您看上哪个，我贡献哪个的方子？”

陆进勇到底是没来。

岳宁伸手请他们上楼。

大厅里，今天预约的客人已经到了，客人们大多穿着随意，男客人汗衫、短裤加上拖鞋，女人大多也是如此，正式一点就是一条连衣裙了。

大家目送这群穿得像去参加颁奖礼的人上楼。除了蔡致远，其他几人被这些目光都看得都些不好意思了。

岳宁推开包房门，桌上摆放了六个凉菜。

几个人目光被凉菜吸引。

蔡致远咳嗽一声：“现在知道，我为什么让大家穿得比较正式了吧？”

第65章 周六宴席

黄瓜的深绿、莴笋的浅绿、马蹄笋的嫩黄竖里在盘上,拼出了有层次的春山景色。盘里码着嫩黄的鸡，淋了一圈碧绿的油。

粉嫩嘟嘟，晶莹剔透的外皮做成荷花瓣,以凉拌雪蟹肉为芯。

“这是什么？”许乐梅没看出来。

上次岳宁画的是雀登枝里有柿子,今天她直接在中用了枝条,两边放了六个做成柿子形状的球，盘边写着“柿柿如意”。

“木瓜燕窝球。”岳宁答。

卤狮头鹅肝配的是她画过的故宫初雪。

这四道凉菜刚好组成了春夏秋冬四季。

中间两道，一道是杨裕合认识,那是岳宝华的拿手菜岭南桂花扎。

这道老菜，能吃到的地方越来越少了，主要还是工艺麻烦。片成薄如纸的瘦肉和肥肉，一层瘦肉夹一层肥肉,再包裹咸蛋黄,外面还要用鹅肠捆绑，刷上秘制叉烧酱烤制。

吃起来外脆里香,滋味层层递进，有老饕为了吃这一口，专门从澳城赶过来。就为了李欣荣和岳宝华师徒之间,那一点些微的差异。

桂花扎似太阳,这个摆成月亮形状的丝丝缕缕凉拌菜是什么？

蔡致远笑：“萝卜又要开会了？”

其他人不知道，蔡致远聊起这个故事：“上次她连萝卜开会都没给我吃够。”

“这次给你吃够。”岳宁笑，“慢用！”

祖孙俩离开，蔡致远略微捏了捏脖子里的领结说：“我们去看个鬼佬不知道画什么的画展，都要穿礼服,这桌菜够不够我们,这样正式对待？”

这一点其他人无法反驳。

“吃饭，吃饭！”

侍应生给他们上了饮料,倒了酒。

大家开始动筷，许乐梅夹了一块鸡：“这绿色的，是葱油啊！”

杨裕合一开始就看上了这个粉嫩的鹅肝，他吃了一口，说：“你们试试这个狮头鹅鹅肝，这个鹅肝好，做得也好。我早就说了，咱们潮汕卤鹅肝绝对不比法国鹅肝差。”

蔡致远把鹅肝转到苏小姐面前：“苏菲，你爱吃法式鹅肝，这个肯定也会喜欢。”

“谢谢！”苏小姐夹了一片，这片肝夹起来就颤颤巍巍。

其实她平时除了像法式鹅肝这种世界名菜之外，很少碰内脏。蔡致远这个老板在，她不好拒绝，反正一样是鹅肝，就吃一片了，只希望他等下不要自作聪明，认为她喜欢吃什么了。

苏菲低头吃这块鹅肝，这个鹅肝粉嫩，软糯香滑，也没有她记忆中内脏的腥味，口感异常好。

“苏小姐，好吃吗

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