《香江大厨[八零]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
夫妇放心了,也就不在港城过夜,已经带着孩子赶回澳城。
电视台派了工作组过来沟通,带队的是一位说话速度很快、雷厉风行、很有御姐范儿的女士。
她看起来承办过多次大型活动,即便是接到这样紧急项目,依旧很有条理,甚至还邀请了本港的几位美食家。他们中有爱美食的才子,有港城高档粤菜餐厅的主厨,更有带着全港师奶做菜的乐梅姐。观众评委则是每个观众入场抽取奖券,抽中的登记进入观众评委坐席,没抽中的按照领取奖券上的位子入座……
有专业人士来处理,宝华楼需要做的就是按照计划,明天七点左右炉灶人员到位。比赛更改时间和地点,已经通过电视和电台发送出去。
自己对蔡致远的四十五度仰望是必须的。
想留苏小姐吃晚饭,苏小姐立刻拒绝。这个项目太紧急,许多细节还要落实,她还要连夜监督布景搭建。
岳宁偶然听见电视台工作人员背后说一句:“太子爷一句话,苏姐跑断腿。”
“那也是她愿意,外头大把的机会不去。被蔡致远这么压榨,图什么呢?”
于己来说,岳宁感激苏小姐的努力,没有她自己无法兑现准时比试的承诺。然站在苏小姐的立场……自己只是听到只字片语,也无法发表意见。要是为了蔡致远那根烂黄瓜,未免太不值。
她送了苏小姐到街口,返回的时候,正在开晚市烧腊档的阿伟叔跟她两手一摊,十来分钟,平时宝华楼可以卖一个晚市的烧腊已经全空了。
“进去吃晚饭,吃过晚饭,我们俩一起调脆皮水和烧肉的料汁。”岳宁跟阿伟说。
“你刚刚跟丁胜强不是说,方子不公开吗?”阿伟刚才从别人的嘴里听见这些话,心情还有些低落。将心比心,又觉得宁宁说得也没错,独门秘方为什么要告诉他们?
“丁胜强是背后捅刀的徒弟,你们是在最困难的时刻都没有离开我爷爷的徒弟,能一样吗?”
阿伟问:“你不怕方子泄露吗?”
“可什么都我自己干?现在只有一个宝华楼,等以后开了分号,甚至不止一家分号,我又分不出几个人来。那怎么办?”岳宁答非所问。
画饼是老板必须掌握的技巧,画的饼要让下属相信会实现,又要让他相信这个饼跟他高度相关,又不能太直白。
阿伟从来没想过宝华楼会开分号,他是一个没有多大志向的人,来得也晚,不像荣哥他们几个,跟着师傅从小店铺做起。
宝华楼生意已经大了,师傅落在他们身上的精力有限,哪块做得好,就重点做哪块。他做烧腊强一些,阿明做煲仔饭强一些,也是这个缘故。
师傅也不亏待他们,有工钱有花红,在这里做一辈子也不错,直到丁胜强在对过开了胜华楼,步步紧逼,把师傅当成杀父仇人似得整。他也曾慌过,又想着大不了找荣哥,让荣哥介绍个做烧腊档口的活,就好了。
宁宁说会开分号,她的意思是?阿伟说:“放心吧!我也会管好其他几个小子,不让他们跟对过多接触。”
“放心吧!明天过后,就算把方子给了他们,也没用了。”
看着岳宁信心满满,阿伟说:“让他知道宝华楼才是拆鱼羹正宗。”
岳宁不置可否,他们进去简单地吃了两口,岳宁教完阿伟,回房间换了裙子,还有半个多小时,总算有时间可以跟爷爷喝口茶了。
岳宝华正在喝茶,看见孙女穿着一条深粉色的裙子,昨天他看见宁宁的衣服,或是素雅,或是华丽,就是没一件粉色的。他还担心孙女其实不喜欢他和花姐布置的房间。
现在看她穿这条裙子,他微微松了一口气。
“爷爷,好看吗?”岳宁转了一个圈,“我以前都没有穿过粉色
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