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“到底是什么调料？怎么就这么香？”

“肯定是人家港城的秘制调料？”

“这是蒜头油，我妈做的蒜头油没这么香。”

崔慧仪走到门口，她身材高挑，平日里常年健身，身材挺拔匀称，一头利落的短发，皮肤白皙，五官立体，本就是冷艳美人的长相。年纪轻轻就把一家半死不活的食品厂经营到如今的局面，气势逼人。被她环视一圈，原本不肯走的那些人，纷纷往后退。

崔慧仪一看情况不对，这些可都是她的潜在客户，都走了那还了得，立马换上一副笑脸：“大家不要走啊！”

哎？港商是在叫他们吗？

大家回过头来，崔慧仪从包里拿出名片盒：“大家好，我是港城立德食品的总经理崔慧仪，我这次来内地考察，打算跟咱们食品厂成立合资公司，生产速食面。”

岳宁在里面纠正她：“方便面。”

“对对，方便面。”崔慧仪把一张名片递给刚才催货催得最狠的那个人手里，“先生，这是我的名片。”

在那个怀揣介绍信，靠着介绍信走南闯北的年代，这群常年在外的供销人员，也没见过这种正面是中文、背面是英文的名片，几个人凑上去看。

崔慧仪又一个个派发名片：“我在调查中发现，咱们中国地域宽广，东西南北口味各不相同，我担心港城的方便面配方口味太清淡，可能不适合大陆市场。”

她侧过身往里看：“我们请了港城名厨，宝华楼的老板岳宝华先生和他的孙女，一起来帮我想想如何改进口味，做出适合咱们内地口味的方便面。”

岳宁又往锅里加了香料，味道更上一层楼，她转头说：“崔总说，她希望做出来的方便面一口吃上去既有南方的风味，又适合咱们北方的口味。如果各位愿意帮忙试试，等会儿请赏光，给个评价，也让我们有改进的方向。”

“方……方便面调料？”

“能这么香？”

“那位大哥知道蒜头酥，对吧？”

“我们家的蒜头酥可没这么香。”那位大哥说。

没等岳宁回答，边上的人已经说道：“要是你们家的蒜头酥也这么香，崔总就请你改进调味了。”

岳宁用漏勺捞出鸡油加料版的蒜头酥，再把熬蒜头酥的鸡油也舀了出来：“张师傅，开旺火。”

“好嘞！”

锅里留了底油，五花肉先下锅，岳宁颠勺翻炒几下，五花肉肥瘦相间，油脂被逼出，与炸过蒜头酥的鸡油混合，岳宁赞叹：“好肉啊！”

这肉都能赶得上上辈子她最喜欢用的云南小耳黑猪的肉了。

“那是，咱们厂里的肉，能不好吗？”

这时再放入鸡肉丁，猪油和带蒜香味的鸡油混合，滋润了瘦肉和鸡肉，两种肉丁在锅中不停地翻滚、碰撞，肉香四溢。

张师傅看岳宁才加了一小勺盐，说道：“你们这口可真淡。”

“我们广府人口味清淡，盐放多了就没法调整了，觉得少了可以再加。”

有人喊道：“这就是方便面的调料吗？”

“不是，我们还没吃晚饭。我在做粤西的鸡饭。”岳宁倒入刚才已经炸脆的鸡皮粒，烹入白酒，锅内火苗蹿起，随即出锅。

张师傅抖动着双颊的肉，拿着一双筷子：“让我尝尝？”

“您请。”

他夹起一筷子肉丁塞进嘴里，鸡皮粒酥脆爽口，五花肉粒油润带筋，富有嚼劲，鸡肉粒软嫩，这三种口感层次分明的颗粒被蒜香、葱香还有些许的香菜香包裹，竟让人有种难以言喻的美妙滋味。

岳宁挖了一汤匙张师傅做的黄豆酱进碗里：“张师傅，怎么样，是不是太淡了？”

刚才还嫌弃她盐放少了

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