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名额取消候补的有心捡漏人扑了空。

昨晚刚刚开奖，宋记客服号的微信瞬间就炸了锅。

今儿是工作日，这些老顾客们的行踪也都比较固定，像一些不上班或是自由职业的，大多都念叨着一早便要来取货。

剩下的也没多少零零散散的，反倒都约在了下班点后才来。

“光霁，厨房里的炖着的排骨你记得看着火啊！”

自打有了小电驴，宋晚秋便失去了用双腿行走的习惯，别说是去一公里外的菜市场，就是去旁边小卖部买零食都恨不得骑过去。

还没等听见元光霁的回应，小电驴便飞速朝外驶去。

其他人这会儿也是有条不紊地清理起店里的环境。

最近因为一直忙着干打包发货工作，大院和餐厅内都有不少包装材料残余垃圾。

等干垃圾都被折腾到外头的垃圾桶后，陈亚文和简棠便慢慢清扫起桌椅板凳来。

多余的凳子在擦拭后垒到了边上的餐桌上，宋晚秋提着几大袋菜品回来时，陈亚文她们正折腾着用旧布盖完桌椅防灰。

“好啦好啦，都别忙活了，收拾收拾准备吃火锅吧！”

宋晚秋清洗切好路上已经提纯萃取过的菜肉，又招呼着元光霁他们端盘子出厨房。

宋记卤味的大厅内，大部分的桌椅都已经收拾完，空留中间放了两个长条桌子拼好的大桌。

移动灶台上已经摆好了元光霁刚才端来的砂锅。

桌子四面的涮菜也是极其丰富，基础的鲜 肉片、软哨，再加上油面筋土豆以及好些让人叫不出名字的绿色菜。

“怎么样？这可是我特地让那阿姨给我留心的呢！”

宋晚秋搅和着碗里的蘸水，因为都是自己人，桌子前的几大篮蔬菜并没有什么讲究装盘，全都洗好后放在了竹编小筐里。

面前这些野菜在H市可不好找，但要说起具体的名称，就是野菜专业户陈亚文都不能一一说来，只能简单认出里头的芝麻菜、薄荷叶、野茼蒿之类的，旁的虽是吃过，但也叫不上名来。

吃火锅讲究一个热闹，再加上这也算是宋记卤味今年年末的最后一顿，大伙都很是期待。

没有什么是一顿火锅解决不了的，但这火锅的流派区别却是千变万化。

如今提起火锅，川渝的牛油麻辣便是其中的佼佼者。

但北方的铜锅涮肉，南边的打边炉、潮汕牛肉、粥底火锅更是地域一绝。

便是再往外走，冬阴功、寿喜烧，这只有没吃过，没有没发明的。

比起略有些重口灼热的红油火锅，宋晚秋今天做的却是由陈亚文家里倾情赞助的豆米火锅。

豆米火锅是发源于黔地的特色火锅之一，早期是民间农家用剩余豆米熬汤涮菜，后面慢慢演变成火锅类型。

黔省人常说的豆米便是本地芸豆，经过长时间熬煮变得软烂浓郁，汤底也比传统的清水锅浓厚自然。

宋晚秋几人今天吃的就是陈亚文家里特地寄来的豆米底料。

芸豆经过浸泡后长时间小火慢煨，外壳沉底，豆肉化为浮沙。

又因为填了当地野番茄发酵后的红酸汤配合糟辣椒的微辣，让整个锅底豆变得酸辣开胃。偏偏这豆沙又极为包容温润，让里头的酸辣锋芒都被尽数包裹，化作美味琼浆。

“你们都快尝尝！我爸做这豆米火锅可有一手了！”

陈亚文脸上浮着骄傲，虽然也有少数豆米火锅的连锁店在外，但他们黔地的美食此刻在H市还没能得到大范围宣传。

像边上还有些发愣的简棠显然就不大知道吃法。

陈亚文率先拿过汤勺，替她满上一碗。

“小心烫啊，吃这豆米火锅不喝汤可不

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