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别谢了,以后这条街的烧烤都别吃,真要想吃就让我给你烤素菜好吧?”
万翔边说边瞧着摊位,生怕被逮着发现。
他们这一条街的烧烤摊都不是什么好德行,净是一丘之貉。素菜虽然也没好到哪去,但毕竟保鲜时间短,比那些变质了泡添加剂的肉串好得多。
“行…那要不我们加个微信吧?”
看着那张年轻脸蛋,向羽佳明明没喝酒,嘴里却说着酒话。
小黄毛奇怪地扭头看她,扫了一圈才开口道。
“微信就不用加了,你人挺好,之前还老给我小费,以后别来了就是。”
因着这缘故,这两人才算是正式结识,后来又阴差阳错走到了一起。
现在万翔敢打包票说这烤猪蹄没加东西,向羽佳是绝对相信的。
毕竟这小子当初见的增香剂化学品比普通人吃过的盐都多!
万翔飞速将手上那份重辣烤猪蹄拆解得利落干净,大块的皮肉全都用手撕成了恰好入口的大小送到了向羽佳面前。
“那增香剂的味道虽然厉害,但里头的化学鲜味太假了,那单薄的味道跟这家的烤猪蹄可没可比性。”
向羽佳爱吃重口味,这份重辣是特地给她点的,要不是因为这口味,她当初也不会常去烧烤摊,叫万翔瞧着头疼。
他又换了双手套,将另一份微微辣猪蹄拆开后分了小小份送到儿童小碗里。
“筱枫,过来拿你的这份!”
“来啦!”
小丫头蹦蹦跳跳地接过碗,瞧见里头的分量后不满地嘟起嘴巴。
“爸爸,我的这份怎么这么少!”
“哦?筱枫是不是嫌爸爸分得太多了?那这碗里的就都给妈妈吧。”
向羽佳作势要夺过小碗,万筱枫这才捂着碗逃跑。
“快尝尝吧,我今天去的时候没撞见杏花楼大厨,不过瞧那阵仗这烤猪蹄也差不到哪去。”
向羽佳点点头,也拿起筷子对着面前这扒好的猪蹄吃了起来。
好香,这火候也太好了吧?
面前这猪蹄完全没有猪肉的腥臊气息,纯粹的卤香和肉香在嘴里野性爆发。
这猪蹄从店里打包带回家,又在保温盘上呆了阵,具体的时间虽然不清楚,但绝对也短不了。
可这猪皮的焦脆依旧保留得恰到好处,肥糯的皮下脂肪也未曾威胁到这烘烤后的焦脆口感。
向羽佳满足地沉浸在这重辣的猪蹄里。
多种辣椒混合香料孜然,两种酱料的混合让猪蹄的味道更为多元复杂。
除了这烧烤干料里碾碎的花生芝麻和桃酥,还有一股不知道从哪里传来的坚果油脂的香气混着辛 辣香气凝结成网,将向羽佳牢牢包裹起来。
“老婆,要不要喝点啤酒?杯子和酒我都冻上了。”
万翔还没来得及吃,先关切已经完全沉浸在烤猪蹄里的向羽佳来。
向羽佳爱吃重口味的,更爱在尝这一口时喝上一杯冰啤酒。
冰箱里按着她的爱好,冰块和放在冷冻层凝着冰霜的玻璃杯是少不了的。
这一口冰啤下去,嘴里因为重口调料和高油高辣带来的油腻也能尽数化解。
可偏偏今天这建议提出口,向羽佳却摇了摇头。
这家烤猪蹄的确有水平,她老公这是买到她心坎上了!
寻常的烧烤,不论是要遮掩底下食材的缺点还是为了夸大自己的味道,这调料是少不了的。
可面前这份重辣烤猪蹄,辣度虽然不低,但卤猪蹄的本味依旧霸道地占据了味蕾。
这辣椒也是辣嘴不辣胃,虽然在嘴里让人过得直喷火,但咽下后肚子却没什么不舒服的感觉。
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