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60-70(24 / 52)



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这一口入嘴,龙口粉丝的爽滑立刻体现出来。

晶莹剔透的粉丝像海绵一般牢牢的附着上汤汁的醇厚鲜美,就因为本身的味道纯净,丝毫不会对山珍汤的美味喧宾夺主,反而因为二者融合恰当,入嘴后只觉得无比妥帖。

一口咽下,粉丝的碳水,豌豆尖的清香,再加上山珍汤本身的醇厚鲜香,几种美味相互佐配,直让蒋乾觉得无比满足。

蒋乾慢悠悠地喝着最后的一碗汤。

这汤可不是注汤前所盛的第四碗,那一碗早就在方才蘸酱吃菜时被间断地消耗完毕。

这最后一碗汤正是大家吃完尽兴,又才拿过勺子将里头煮过菜的汤汁再次捞起,只不过这一次便无需用葱花来提味,里头丰富的味型已然达到极致。

蒋乾轻轻撇了撇汤面,拿起瓷勺慢慢舀了一勺入嘴。

这一碗汤不比最开始的鲜亮清澈,若说鲜香的极致更是远远不如。

但这一勺的亮点便在于汤底的醇厚。

原汤化原食,先前涮过的菜品都将他们的精华遗留在锅内,喝下后只觉得胃里无比妥帖,化作细细的暖流给这顿晚饭画上圆满的句号。

“小宋,你这厨艺都是跟谁学的?之前可有正式拜过老师?”

蒋乾已经落了席,边上的元光霁此刻也在桌边上收拾起桌面残羹,听到师傅这问话,他不由得一愣,心中顿时有了些猜测。

“啊,我应该算是半路学徒?”

宋晚秋转了转眼睛,开口回答道:“我在今年前做饭也都是给自己吃的水平,后来因着些缘故,又从网上找了些方子学着做卤菜。”

“最近的话,有在光霁的指导下,练习一些刀功基本功,要说正式的师父那是没有的。”

元光霁暗自瞧了瞧自家师傅,二人不由得打起了眉眼官司。

【您这是终于又想收徒弟啦? 】

蒋乾略微瞟了瞟他一眼,倒也没正式回应,反倒转过身对着宋晚秋开口道。

“小宋啊,说实话我今天尝到你的菜后真的是非常惊喜。”

他在今天来H市探寻小徒弟前可没想到自己这一晚上能尝到两种好菜。

不过这饭菜一入口,蒋乾对元光霁来这店里当小工的事儿也自然明白了。

他回味着今晚 尝到的卤菜和老母鸡山珍汤,不由得感慨道。

“小宋,你做菜真的是非常有天赋。”

“我这一生见过很多天才厨师,就是这些年也有好多年少成才的青年厨师主动来邀请我品鉴。他们的菜里虽然也有很多亮点,可总是匠气有余,灵性不足。”

蒋乾双眸微微发光,温和地对宋晚秋道:“但无论是你的卤菜还是今晚的这一锅好汤,我都能从里面尝到一种质朴的美味。”

“这种美味不在于工艺技法有多么的华丽绚烂,却将食物本质的那份天然加以调和,给食客们带来最直观的美味体验。”

宋晚秋被夸的有些微微红了脸,面前的人继续说道。

“更何况你还没有经过专业的厨艺训练,就像是一块上未经打磨雕琢的美玉”

蒋乾笑了笑,正色道:“不知道你有没有打算想要跟一位专业的师傅进行学习呢?”

这话里的意思已经十分明确,但边上的元光霁却有些惊讶。

“师父,您这是终于又打算收徒了?”

蒋乾这些年几乎已经明面公开不再招收徒弟。

就连元光霁其实也都算个关系户,是蒋师傅瞧他天赋不错,人又努力,再加上和他母亲明华熙有交情的缘故,这才松口将它作为关门弟子。

便是在这次收徒后,蒋乾对外便再没松过口。

蒋乾没好气地瞧了瞧自家小徒弟一眼,开口道:

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