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元光霁的想法并没有错,当下的宋晚秋其实并不缺进步的力量,她缺失的是看见上限的能力。
因为没有尝过名厨大菜,虽然知道火候很重要,可她却不知道掌握火候后菜式发挥到极致的威力。
没有亲眼目睹过文思豆腐,她自然也不知道卓越刀工后的惊艳成果。
道阻且长,行则将至。
宋晚秋眼神愈发坚定,她抬起头,却发现桌上另外二位这会竟然也跟着沉默了。
左侧桌边的陈亚文这会鼓着腮帮子不断咀嚼,瞧着很是费力,眼中还闪着丝丝泪光。
她困惑地望向对面,元光霁吃饭的动作倒是没那么夸张,但也有些僵硬,清俊的脸上这会挂着复杂的思绪。
什么意思?
宋晚秋瞧见他俩的表情,内心发毛。
她不安地看向陈亚文,慌张地开口问道;“你俩这是怎么了,我这高压锅炖的时间应该够了啊,不会还没炖好吧?”
宋晚秋赶忙夹了一块牛腩,正眼瞧着肥瘦均匀,大块的瘦肉已经被炖得颇为软烂,筷子用力一夹便有些轻微变形,背后的筋头巴脑挂着浓郁的芡汁摇摇欲坠,整体颇有弹性。
一筷子牛腩入口,宋晚秋仔细咀嚼尝菜。
牛肉软烂,牛筋香糯,入口即化,这炖煮得没问题啊?
经过提纯的番茄整体酸甜可口,还原了天然的番茄香气,虽然放入锅里的分量不算多,但论质量却比那些还需单独添加的番茄罐头更好。
陈亚文无助地摇了摇头,依依不舍咽下口中的牛肉,开口道:“炖得挺好的。”
她从来没想过牛肉能好吃到这种地步,更没想到宋 老板竟然在工作餐上也这么大方。
陈亚文双目淋漓地望向身旁的宋晚秋,她先前还以为这些高品质的食材宋老板只是出摊专用,谁知道这免费的工作餐竟然也如此大方。
就凭这份牛腩,以她的眼光虽然不清楚到底是哪里进口精选和牛,但肯定也是高级牛肉。
难怪…难怪昨天那个男的那么抗议!给宋记打工光是包饭就已经能让人幸福死了!
“牛肉没有问题,非常好吃。”
陈亚文感动得又往碗里添上一勺,这一次还不忘多带了些汤汁。
另一侧的元光霁神色颇为复杂,皱着眉头仔细地盯着自己碗中的牛肉。
他可是亲眼瞧着宋晚秋这个“黑心老板”从冰柜里掏出的冷冻牛肉!
那种质量的牛肉竟然能制作出这样品质的炖牛腩吗?元光霁只觉得自己的世界观崩塌,急需被重建。
他斜眼瞥见大口吃肉的小帮工,很好,他这短暂恢复的味觉没有问题,这烹饪好后的牛肉品质是真的不错。
他迟疑地看向宋晚秋,开口问道:“你这牛肉是哪里买的?”
宋晚秋闻言快速回想,说道:“我想想,之前我自己网购的那批应该吃完了,这个应该是我买菜备货时那个老板送的赠品?”
宋记现在每天要用的菜量不算少,肉菜里不说别的,每日出摊的两百只鸡腿鸭腿就是好几件的大分量。
这些做冻货生意的老板一个个也是讲究和气生财,宋记目前的生意虽然不算大宗,但胜在稳定长期。
更别说宋晚秋这人堪称清库存大王,让这些冻肉厂家原本担忧的仓库积压一下子有了出口,验收标准更没有其他顾客那边苛刻!
这些厂家虽没再降价或是额外加量,但总会在物流包裹里再附赠些赠品。
讨个好处的时候顺带起个推销作用。
元光霁无奈。
元光霁沉默。
元光霁怀疑人生。
他实在是颇为不解,自己这打小学厨的手艺可没有让他的眼
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