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这两天都磨出血泡来了呢。

裴父也给小鹤年磨木珠子，今儿还跟王木匠请教过。

王木匠让他不用急，回头他帮忙做。

别看木珠子不大，需要的手艺却很高，比做板凳、修农具可复杂得多。

一般人还真做不来，至少做不了大小一致、造型圆润匀称的珠子。

小鹤年和小少爷、小珍珠在那里热烈地讨论，他们觉得这个不能叫算筹了。

因为现在不是筹，而是珠，所以应该叫算珠。

裴母帮忙倒水润喉，裴父则在地上编草鞋。

阿鹏一边围观一边继续打磨手里的木棋子，免得有遗留毛刺扎手。

沈宁和裴长青没干涉，也没参与。

他们逐渐感受到了养孩子的乐趣，养孩子就是给与爱，给与关怀，然后静等花开。

【作者有话说】

萧先生：学生静悄悄，指定在作妖。

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第63章　大宗订货　高里正试菜宴

傍晚高里正来了。

高里正昨儿去给霍家送货，今儿又跑一天往回赶。

这一路给他跑的呀，差点把骡子跑出千里马的速度来。

得亏现在有了马蹄铁，否则骡子肯定得举着蹄子嚎给他看。

“阿宁，霍家上下都很喜欢你的腐乳！他们说你的腐乳独居风味，用料厚道。”高里正欢快得跟小孩子一样，还紧跑了几步，“我还把其他家的腐乳带过来给你尝尝。”

他带去的好吃，霍家就把不好吃的送他了。

沈宁和裴长青请他进屋。

孩子们正在堂屋就着旁边的火盆讨论呢。

高里正看得心酸，“阿宁啊，你点灯，油从咱账上走。这干活儿咋能不点灯呢？”

沈宁笑了笑，也没多说什么，点了一盏灯请高里正在卧室坐了，“里正伯，晚饭就在这里吃吧，我给你上几个菜。”

高里正洗过手脸，“有劳。”

沈宁晚上又做的素烧鹅、凉拌大葱鹅蛋素鸡、红烧素鸡、油豆腐酿肉。

高里正瞅着这几道普通又不普通的菜，眼睛都亮了。

他挨道尝尝，一边尝一边问沈宁做法。

沈宁一一讲给他听。

凉拌素鸡是用老豆腐做的，鹅蛋炒得嫩嫩的，切一些大葱白，然后用生抽加一点陈醋凉拌。

爽口解腻。

沈宁笑道：“凉拌菜么，大厨都有自己的秘方，用黄瓜、绿豆芽、木耳、芹菜、千张、油豆皮什么的，都可以凉拌。另外这道红烧素鸡也可以加点木耳、萝卜、冬瓜什么的，配着味道相合的菜更好。”

至于怎么配，相信大厨们比她会。

油豆腐酿肉就是肉馅塞进油豆腐里，炒炖蒸做汤都可以。

高里正欢喜道：“明儿晚上我要去县里请他们吃饭，先给他们吃几样普通的菜色，然后拿咱这几道菜压轴，不怕他们不订货。”

这两天他时间赶，只给霍家吃了腐乳没给其他人尝，就预备着一起招待他们呢。

至于没有竞争力的豆腐、千张和香干，他不打算想什么新菜色，对方不订自己的货，自己还给他们想新菜，那不是便宜他们？

就做素烧鹅、凉拌素鸡、红烧素鸡、油焖素鸡、油豆腐汤、豆腐酿肉、凉拌腐竹等等，当然要添加不同的配菜来制作不一样的菜肴。

沈宁给他写了几个菜单，让他明儿随机应变。

他们又尝了尝高里正带回来的几份腐乳。

沈宁：“柳家这个没发透，太着急了。另外这几家豆腐不行，过于嫩，还有这家腌豆腐的调料做得不行。”

其实不是做不好，大部分都是态

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