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乡间农户，这些人做活儿踏实，城里那些闲汉许多都是浑水摸鱼的懒货，即使便宜些请来干活宝珠也怕，只是天稍暖和这些农户便各自要去忙碌，宝珠加了银钱这才在播种前将铺子都整修好。

这二层楼的铺子在整条街不算显眼，一条街上金楼酒楼乃至那布庄，两层楼的不在少数。不过这铺子再不显眼，也比先前要亮眼几分。

门头上挂了醒目的牌匾，望子也新做的最显眼的颜色，上头叫宝瑢花了饭菜，远远望去跟真的一样，铺子外头刷的是一样的漆，一层几扇窗开的大，到打烊时闭起来从里头能扣住。

现下食店扩张，来的食客若是点菜人家必定要酒，甄家不似那等能酿酒的大酒楼，从前食客喝酒多是店里伙计去打了来，现如今既拓了店，那酒也必不可少。

寻常若是要卖酒还得有衙门许可，酿酒一事十分麻烦，且宝珠酿酒的技术也不是很精湛，寻常果酒倒还可以，卖给食客的清酒一类就很难了。

宝珠谈了几家，从几家大酒楼买坛装的酒，价儿低的酒多备一些，价儿高的酒少准备一些，这一来无需再出去打酒。

度数都不选高的，这是怕食客喝多了酒要闹事，如今食店少有来闹事的，好歹二哥如今也算有些脸面在，寻常小事店里都能解决，若有那不长眼的找茬，宝珠也不怕，赶紧报官由衙门分说。

看店热不热闹，就看里头有没有兜售小吃的小伙儿与那给人斟酒兜售小菜的焌糟娘子，宝珠想叫柳嫂子去请她从前做焌糟娘子时相熟的人来，不兜售旁的，只兜售店里的菜。

“你只说在我店里，不必忧心旁的，只管兜售店里的菜。”蒋实现下要管事，再叫他去做跑腿打杂的伙计有些屈才了，不如找个专业的人来做这活儿，“这活儿月钱不高，不过卖出多少菜酒提几分利润，上不封顶。”

柳嫂子做过焌糟娘子，自然晓得其中意思。焌糟娘子明明只做些小本买卖，可这些食客常言语骚扰不说，还想动手动脚，她在食店做活，有宝珠看顾再没遇着那些事儿，要知道甄家食店现在寻常人想进都进不来。

她也有些心气儿，再说看蒋实如今备受器重，心里也很有想法，宝珠将这事儿交给她，自然想好好表现。

柳嫂子没有立即去找人，而是细细思量过哪个人合适，既要胆大心细，也要有真本事才是，在食店专门兜售菜式可比去那酒楼遭人白眼好上许多，既有保底的工钱，卖出菜还有提成。

宝珠自然也不亏，原本人家来只想点一两道菜，有人推销，一时听得心动多点个三四道菜也是有的。

略思量过柳嫂子心里便有了人选，便与宝珠知会一声找人去了。

食店扩了二楼，单蒋实与柳嫂子怕忙不过来，再说她常有差事要蒋实去办。宝珠算着店里成本，除此之外还得再招两个跑堂打杂的伙计，一个灶间配菜的伙计，灶间几口灶陈嫂子一人顾不过来，若非宝珠搭手，早就力不从心了。

听宝珠说要再招个打杂的，陈嫂子立即推举，“我家大姐儿正跟我后头学厨，掌柜的若是不嫌弃，我便叫她来帮手，工钱不必给，只管三餐就很好了。”

“先前听你说要将儿女接来，现下可都接过来了？”铺子里整修时陈嫂子回了老家一趟，说是要接儿女来汴京。

陈嫂子点头又摇头，“姐儿跟来了，哥儿叫家里人惯的不成样子，怕来要吃苦，不肯过来。”

说着她眼眶开始发红，宝珠问过才晓得她这话是说的轻了。

却原来她家男人在家里又讨了一房小的，儿子没心没肺，全然向着那小娘。当初她去大户人家做厨娘，正是想叫儿女过的好些，没成想在外头这么多年，银钱都被那畜牲花去别处。

几年没回家，一开门见个大着肚子的妇人笑着叫她姐姐，自家闺女

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