9、梦里清欢（9）（2 / 3）

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，至少得找到给自家爷改变食谱的理论依据和实施办法。还得给自己布置一间书房，把书都分门别类放好。还别说，这真不是今儿一天能干完的活。

等分这些书的时候，突然就怅然了一瞬。意外的缘分，对自家爷莫名其妙的依赖，这几天忙忙叨叨的，少有想家人的时候。这会子看着这些东西，却真的想家里人了。应该给家里人报一声平安的。

这事还得自家爷去办！

于是下午这顿饭，她叫殷桃去跑腿，“让他们用羊汤汆个鱼丸。羊汤要清汤，鱼丸只要鲫鱼丸……其他的随意就好，这个得有。”

因着六阿哥体弱，吃的比别人不一样。因此上，这边专门留了一个御厨单给六阿哥做饭食。这么些年，宗旨就两条：第一，得软烂。第二，得十二个时辰有饭备着，想吃的时候就得有。

自打有了六福晋，他更用心了，点心汤品从不敢马虎。不敢叫福晋吃的跟阿哥吃的等同。

可谁知道，这六福晋真会难为人。

是！羊和鱼加起来是鲜！可这怎么加就能变的更鲜，却不是等闲谁都能掌握的。羊本身就膻，结果再加上腥味重的鱼，这咋弄？

把师傅请来，两人忙叨叨半天，又专门打发徒弟给送去，在主子面前露露脸，顺便剖白剖白。

结果阿哥爷吃的分外香甜，可福晋吃了一口就微微皱眉，跟小徒弟交代，“回去说一声，下回再做的时候，姜少放一半，给羊肉汆水的时候放几块白萝卜进去，捞出羊肉之后，白萝卜弃之不用，这便没有膻味了。鱼丸入羊汤之前汆水到半生的时候，也试着这法子……”然后吩咐道，“看赏吧！怪不容易的！晚上给爷用梨子蒸一碗银耳来……”

小徒弟揣着二两赏银回去了，战战兢兢的给师傅和师爷一学，就不敢说话了。

这师徒俩相视一眼，两人都属于那种不求有功，但求无过的人。特别有体面的，咱不去奔。专门伺候这位阿哥爷，也挺好的。万年不变的饭食，靠着这个能混一辈子。本来有女主子要伺候，可听说这女主子出身也不高，从四品的小官人家，吃穿能有多讲究？换着花样给做着，怎么都能给伺候满意了。

嘿！谁知道来了这么一位。

这羊肉汆鱼丸还没学明白了，又吃什么梨子蒸银耳。这梨子蒸银耳，跟梨子银耳羹还不一样，这得是把银耳放在梨子里隔水蒸。可银耳想粘稠，得火候到。它的火候到了，但梨子得完蛋，不能成型了呀！先炖银耳吧，可这梨子和银耳的口感是否能融合。关键是没时间给他们试了呀！

这可怎么弄？

当师傅的拿了五两银子给小徒弟，“你再跑一趟，求求福晋身边伺候的哪位姑奶奶，就说求教求教，这梨子蒸银耳是怎么一个做法，求她千万给递句话，搭救搭救。”

这不是小事！羊肉汆鱼丸的姜放多了，这羊肉本就是热性的，姜也是热性的，再加上六阿哥畏寒，早早的就又是炭盆又是热炕了，这么吃容易燥。因此，福晋才要了梨子银耳，就是祛这个燥的。若是不给做的顺口，阿哥爷不吃，明儿一个不好添了症候，真真能要命。

樱桃接了银子，叫小太监在外面等着，这才去禀报福晋了，银子的事也没瞒着。桐桐这才笑，把做法细细的说了，樱桃又复述了一遍，都对！这才转身出去，告知了小太监，回来之后福晋就吩咐，“以后你就来回传膳吧。”

樱桃欢喜的应了，在六阿哥身边服侍，传膳是个非常要紧的差事。尤其是今儿阿哥爷吃了福晋点的菜，多吃了半碗饭，嬷嬷们都不好说什么了。

林雨桐心里却叹气，除了这法子也没别的法子了。你得折腾的他们怕了，他们才会按照你给的食谱做。就像是嬷嬷们允许阿哥爷喝羊汤，然后下一顿有鱼丸也能叫吃几口鱼丸。那我就拿羊汤汆了鱼丸，

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