4、第 4 章（2 / 3）

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山里挖出来的，至于沈青宛肯定会以为这是家里本来就有的东西。

池也拿着木勺将锅里的热水舀到木桶里，送去堂屋里。来回两三趟，两个锅里都没了水才罢休，之后池也提了些凉水，等水温合适了，又送来清洁用的草木灰，温声道：“水不够随时喊我。”

说罢转身出去，顺手带上了门。

“再烧点热水，准备杀鸡了。”池也对着院子里的两人说。

“好耶！”池棠欢呼道。

池也从厨房拿了把刀，拎着鸡走出院子。她挽起袖子，默默地盯着这只鸡，横竖比划了几下，无从下手。

作为一个在现代生活了二十六年、连买块猪肉商家都会贴心地按照需求处理好的年轻人，杀鸡还是头一次。

池也努力从记忆的角落扒出一段小时候跟妈妈一起去菜市场买鸡的场景，想着那卖鸡的老板是如何杀鸡的。

迟疑片刻，她拿起刀干脆利落地对着鸡脖子割了一刀，也不管下刀的位置对不对，直接丢在地上放血。

好在她的运气还算不错，野鸡扑棱了几下翅膀便渐渐没了动静。

等到血放得差不多时，热水也烧好了。池也把鸡放在盆里，倒上热水，让羽毛在热水里浸泡一段时间。然后开始拔毛，清理内脏，最后用清水冲洗几遍，清理干净。

整个过程，池棠都蹲在一旁，家里的小黑狗也乖乖地蹲坐在池也旁边。一人一狗目光炯炯、眨也不眨地盯着池也手中的鸡。尤其是小黑——小狗的名字，鼻翼微微耸动，舌头不时舔过鼻尖，口水顺着嘴角流下来，地上晶莹一片。

处理干净的鸡被池也剁成小块，冷水下锅加入葱姜开始焯水。

在这期间，池也又开始处理春笋，将其切成片放置一边。然后拿过三婶送来装有面粉的袋子，取出一些开始和面，做成一个个大小均匀、呈牛舌状的饼子。

“大姐，这是要做什么？”池棠看着池也的动作，有点不解，指着那些面饼发问。

“等会做地锅鸡要贴的饼子。”池也手上动作不停，头也没抬地回道。

“地锅鸡好吃吗？我还从来没吃过呢！”

“保管香到你流口水！”

等到鸡肉焯好水后，池也单独取出几块放在碗里晾着。

接着在锅中倒油，将剩下的鸡肉倒入锅中翻炒，炒至金黄后，加入调料继续翻炒均匀，加入没过鸡肉的热水，小火慢炖。

趁着这间隙，池也将放凉的鸡肉倒入狗盆里，端到小狗鼻子下面，摸着它的脑袋说：“这是你的晚饭。”

“汪汪……”小黑小声的叫了两声像是在回应池也的话，尾巴像螺旋桨一样摇个不停，吐着舌头，亦步亦趋地跟着池也。

盆刚放下，小黑便整个脑袋扎进盆里。

另一边。

沈青宛已经沐浴完毕，正拿着布巾擦拭头发。衣服对她来说有点大，挽起的裤脚露出白皙的脚腕，身上的衣服与她脚上精致的绣花鞋格格不入。

池也的视线在她身上短暂停留片刻，“晚饭马上就好了。”

“好。”

池也走进厨房里将饼子一部分贴在锅边，一部分浸入汤汁里，盖上锅盖继续炖，而后在另一个锅里做了一道清炒春笋。

从前在池家，因着池家二老的偏心，好东西从来轮不到他们二房一家。分家后，日子也是过得十分拮据，池木池棠已经许久不曾沾过荤腥。浓郁的香气扑面而来，馋得两兄妹不住地吞咽口水，眼巴巴地盯着那锅鸡肉。

“吃饭了！”

几人一起将饭菜端到院子里的桌子上，摆好碗筷。

饭菜出锅，池木池棠的视线就没离开过那盘鸡肉。两眼放光，搓搓手，蓄势待发。

“好香

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