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客人,皆送一份凉拌小菜。若是自己带食盒来,所点的吃食还可以打九折。”
食客们一听打包竟然还能打折,纷纷点头,有离着家近的,见这会儿客人多,当即回去拿了家里的食盒带过来:“姜小娘子,要一份凉皮,一份水晶饺子带走。”
姜如意看着那去而复返的客人,连忙应了一声,动作利落的将客人点的吃食装进食盒里,又送了一碟凉拌鸡丝,笑着说一句客人慢走。
那些新进店的客人见状,皆指了指那拎着食盒离开的客人,好奇的询问缘故。
姜如意少不得也笑着解释一遍。
听完姜如意说可以打包的话,正在排队的客人也朝长桌上看一眼,当即就有几位走到长桌前面,点了吃食打包外带回去。
这一日下来,姜如意和阿芍皆忙得脚不沾地,主要是每次有新来的客人,都要向对方宣传一波打包外带的事宜。
不过这一日忙活下来,效果也极为明显。有了打包分流的客人,铺面里终于不再挤的满满当当的,阿芍收拾桌子也更顺当。
而且姜如意还意外的发现,竟然有客人趁不忙的时候前来,先点上一份凉皮或者馄饨吃着,等到吃完临走前,再外带一份回家吃。
长桌前的这位客人,正笑着向姜如意说道:“家中老人,平日里也爱吃姜小娘子做的水晶饺子,只是年纪大了腿脚不便,偶尔才能来一次。如今有了这打包外带服务,某便可以时常买了带回去。”
姜如意听着客人的话,十分意外的眨眨眼睛,没想到竟然还有这样一层缘由。
她请客人稍等,转身进了厨房里,嘱咐阿芍将凉拌鸡丝里的辣子,换成芝麻酱的。
等将那碟麻酱鸡丝装进食盒中,姜如意拎着食盒出来,笑着给客人递过去:“这样说来,当真是极方便的,况这铺面在城中,欢迎客人常来。”
那客人乐呵呵的点点头,道一声“日后一定常来”,然后就付过银钱,接过那食盒转身离开。
除了专门打包带回去给家人的,也有白天提前买了,带回去当晡食吃的。
比如眼前这位熟客,一张国字脸,说话的嗓门洪亮,正是开封府的衙役张易。
前段时间,因着姜如意没去州桥夜市上摆摊,开封府众人都以为姜小娘子改换了其它营生,不禁发出一阵痛苦的哀嚎。
后来不知是谁先发现,距离开封府衙门北边不远,新开了家卖吃食的铺面。等好奇进来一看,竟然是从前在夜市上摆摊的姜小娘子。
那衙役连忙兴奋的跑回去,将这发现给同僚们说了。
开封府的一众衙役们听说此事,都坐不住了,想着从前姜小娘子做的那三鲜小馄饨,纷纷嘴馋的跑过来买吃食。
等进来才发现,如今这铺面里,不但卖三鲜小馄饨,竟然还有凉皮、糯米烧卖和水晶饺子,从名字到模样,从前别说吃过了,连听都没听说过。
众衙役们兴奋之余,拿手擦擦嘴角激动的泪水,然后就纷纷加入了买吃食的行列。
这会儿趁着客人不多,张易指着那糯米烧卖说道:“姜小娘子,要三笼糯米烧卖,两笼菘菜馅的水晶饺子,另外再要十块五香豆腐干,一大桶绿豆汤,待会儿我一并带走。”
说完之后,紧接着又叹一口气:“可惜那凉皮要拌做现吃,要不然这样的热天里,吃上一碗清爽的凉皮,实在是过瘾极了。”
姜如意一边将糯米烧卖装进大食盒里,一边笑笑朝张易说道:“客人想吃凉皮,倒也不是没有办法。”
见张易睁大了眼睛看过来,姜如意指指身后的厨房:“虽然凉皮需要现拌现吃,但食材可以提前盛好,再用个小罐子单独盛放酱料。等客人吃之前,将酱料倒进碗里,自己用筷子拌匀了,虽然口感上差些,但估
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